ボルドーと並んで、世界最高峰のワインを産出する銘醸地の中の銘醸地。「ワインの王」とも称されています。
フランスの中でも北部に位置し、冷涼な気候で大陸性気候。産地は大きくわけて、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネの5地域があります。（日本ではボジョレ地区もブルゴーニュに入れられています）
白ワインは主にシャルドネ種から造られ、フレッシュで爽快なタイプなワインから、豊潤でコクのあるタイプのワインまで様々なワインがあります。赤ワインは主にピノ・ノワール種から造られ、酸味のフレッシュでフルーティな軽いタイプのワインから、長期熟成によって官能的な味わいとなる芳香に富んだワインまであります。
同じブドウを使っていても、村や畑によって味わいが異なるワインが出来るのがブルゴーニュの面白さであり魅力です。

▼pic up!　おすすめブルゴーニュワイン▼

ビオディナミ先駆者	直輸入	比較的お手頃価格のブルゴーニュ
ドミニク・ドゥラン	シャトー・ド・ムルソー

ブルゴーニュ一覧（価格順） 　　マルサネMarsannay 　　フィサンFixin 　　ジュヴレイ・シャンベルタンGevrey-Chambertin 　　モレ・サン・ドニMorey-Saint-Denis 　　シャンボール・ミュジニィChambolle-Musigny 　　ヴージョ Vougeot 　　ヴォーヌ・ロマネVosne-Romanee 　　ニュイ・サン・ジョルジュNuits-Saint-Georges 　　コルトン、その他コート・ドール 　　ボーヌBeaune 　　ポマールPommard 　　ヴォルネイVolnay 　　ムルソーMeursault 　　ピュリニー・モンラッシェPuligny-Montrachet 　　サン・トーバンSt-Aubin 　　シャサーニュ・モンラッシェChassagne-Montrachet 　　コート・シャロネーズ、その他ブルゴーニュ 　　マコンMacon 　　ボジョレBeaujolais 　　AOCブルゴーニュ 　　シャブリChablis 　＊アルファベット順 　★マーク・・カーヴドリラックス直輸入ワイン -A- 　　A.エP.ド・ヴィレーヌ Domaine A. et P. de Villaine 　　アルベール・グリヴォー　Domaine Albert Grivault 　　アミオ・ギイ・エ・フィス　Domaine Amiot Guy et Fils 　　アルロー　Domaine Arlaud Pere et Fils 　　アルノー・コンビエ　Arnaud Combier★ -B- 　　ベルナール・モレ・エ・フィス　Domaine Bernard Morey et Fils 　　ブシャール・ペール・エ・フィス　Bouchard Pere et Fils　　 -C- 　　シャトー・ド・ムルソー　Domaine du Chateau de Meursault★ 　　シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet 　　クリスチャン・モロー　Domaine Christian Moreau et Fils -D- 　　ダヴィッド・デュバン　David Duband 　　ドミニク・ドゥラン　Domaine Dominique Derain★　 -E- 　　エミリー・ジャンテ　Emilie Geantet -F- 　　ドメーヌ・ド・ラ・フォーリー　Domaine de la Folie -G- 　　グロ・フレール・エ・スール　Domaine Gros Fere et Soeur -H- 　　アンリ・ボワイヨ　Henri Boillot（ジャン・ボワイヨDomaine Jean Boillot）　　 　　アンリ・ペロ・ミノ　Domaine Henri Perrot-Minot -J- 　　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　Jean-Yves Devevey -L- 　　ラ・シャブリジェンヌ La Chablisienne 　　ドメーヌ・ル・ムーラン・デュ・プランス　Domaine le Moulin du Prince　★ 　　レオンス・ボッケ　Leonce Bocquet 　　ルロワ　Leroy 　　ルー・デュモン　Lou Dumont -M- 　　マルク・コラン・エ・セ・フィス　Marc Colin et Ses Fils 　　ミッシェル・グロ　Domaine Michel Gros 　　モンジャール・ミュニュレ　Domaine Mongeard-Mugneret -N- 　　ニコラ・ポテル Nicolas Potel -P- 　　ポール・ジャクソン Domaine Paul Jacqueson　　 　　ポール・ペルノ　Paul Pernot et ses Fils 　　フィリップ・コラン　Philippe Colin 　　フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー　Domaine Philippe et Vincent Lecheneaut 　　フィリップ・パカレ　Phlippe Pacalet 　　ピエール・ダモワ　Domaine Pierre Damoy　　 　　ピエール・モレ　Pierre Morey 　　ポンソ　Domaine Ponsot 　　ポテル・アヴィロン　Potel-Aviron 　　プリューレ・ロック　Domaine Prieure Rock -R- 　　ロベール・グロフィエ　Domaine Robert Groffier Pere et Fils -S- 　　シモン・ビーズ・エ・フィス　Domaine Simon Bize et Fils -T- 　　トロ・ボー　Domaine Tollot-Beaut -V- 　　ヴェルジェ　Verget -W- 　　ウィリアム・フェーヴル　William Fevre