vol 4 アメリカのワイン -2006.4.28-

今回飲んだワインのリスト ・ペインターブリッジ　カベルネソーヴィニヨン04　初夏入荷？ ・カトヌーク　エステート　リドック　カベルネ・メルロ03 ・プティグランポレール・ヤマキヴァレー・カベルネ02　まもなく入荷 ・プティグランポレール・ヤマキヴァレー・シャルドネ02　まもなく入荷 ・エドモンズセントジョン　ブロンク！02　2,300円 ・トリーモア　ピノノワール04　2,500円 ・プロヴィナンス　ラザーフォード　カベルネ03　新入荷

いつもボルドーやブルゴーニュの登場が多い勉強会ですが今回は珍しく（？）アメリカがテーマ。アメリカ・・ってことはカリフォルニアとは限らない？？

ブラインドテイスティング 〜アメリカじゃないのを探せ〜 まずは赤ワイン3種をブラインドでテイスティング。 アメリカじゃないのを探せとの指令。 ブラインドの結果は企業ヒミツのため(？)割愛しまして、各ワインをご紹介します。 ■ペインターブリッジ　カベルネソーヴィニヨン04 Painter Bridge Cabernet Sauvignon 初夏入荷　価格1,000円 こちらのPG日記で大魔王が絶賛している、入荷前のペインターブリッジのカベルネを一足先に試飲しました。 おお、アメリカっぽい。 「ブラインドした3種の中で、一番香りが強い（菊池）」 「カリフォルニアらしいキャンディー香。この1,000円は大魔王派のお客様が泣いて喜ぶ味わい。（.+.）」 カーヴドリラックスの1,000円ワインのラインナップに並ぶにふさわしい、立派なテーブルワインといった印象。 大魔王系ど真ん中ストレートな凝縮感のあるワインです。 ■カトヌークエステート　リドック　カベルネメルロ03 Riddoch Cabernet Merlot　非売品 ピーマンっぽい香りやけもの臭。ヨーロッパの濃いカベルネかなーと思ったら、オーストラリアのクナワラ産。こちらは非売品。 ■プティグランポレール ヤマキヴァレー　カベルネソーヴィニヨン02 まもなく入荷　1,400円 このワインは、アメリカ・ヤマキヴァレーの自社畑でとれたブドウを日本に運んで醸造したものだそうです。 つまり、アメリカ生まれ・日本育ちのワイン。 「時間が経つと日本のワインの香りが見え隠れする不思議なワイン。意外と和食に合うかも（小山田）」

白ワイン ■プティグランポレール ヤマキヴァレー　シャルドネ02 まもなく入荷　1,400円 上記のカベルネと同じく、アメリカ生まれ・日本育ちのワイン。 「米麹の香り。洋ナシのジュースのような味わい（菊池）」 「古いスタイルのブルゴーニュのような味わい（小山田）」 アメリカ産のブドウではありますが、なんとなく日本のワインに感じるような「えぐみ」のようなものを感じます。 ■エドモンズセントジョン　ブロンク！02 Edmmunds St-John blonk!　2,300円 産地はパソロブレスです。ルーサンヌ44%、ヴィオニエ37%、マルサンヌ19%のブランドだそうです。そういわれて飲むと、ヴィオニエの華やかな香りを感じます。ハーブのような香りもします。酸味がキリっときいたタイプというよりは、まるみのある口当たりです。 「オリーブオイルっぽいイメージ。コレ系好き（小山田）」

赤ワイン このハモンセラーノは、 4月1日に結婚したスタッフ浅木嬢の ハネムーン土産。 ありがたや、ありがたや。 本場モンのハモンセラーノです。 ハネムーンはスペイン周遊だったそうです。 いいですねぇ。 ■トリーモア　ピノノワール04 Torii Mor Pinot Noir　2,500円 産地はウィラメットヴァレーです。 トリーは日本の「鳥居」の意味で、モアは地球を意味する言葉だそうです。地球へのゲート、といったイメージでしょうかね？？ ちょっと甘いものの、ブルゴーニュ党の（よ）も安心して飲めるピノノワールです。 「ドライ。時間が経つと酸が滑らかになる（小山田）」 「のみやすくて好きなワイン（増井）」 最初の印象よりも、時間が経ってからの方が繊細さが出てきますので、ゆっくりご自宅で飲まれることをおすすめします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■プロヴィナンス　ラザーフォード　カベルネソーヴィニヨン03 Provenance Rutherford Cabernet Sauvignon　新入荷　4,900円 どこかのワイン評論本で高得点をとったという話題のワイン。（どこの雑誌で高評価とか、誰かのポイントが何点とかいう説明は個人的に好きではないので、詳細は割愛します） 少し前にカーヴドリラックスに入荷したのですが、あっという間に売り切れ、追加発注したアイテムです。 どれどれ・・おお、高いワインの味がします。（←なんだかPG日記風の口調になってしまいました） 「キメが細かい。緻密さがある。（菊池）」 「雑味がない。キレイな味わい。しかし、あと3〜5年は熟成させたい。（小山田）」 小山田店長のお料理も、回を追うごとにグレードアップしてゆく気がします。 次回も乞うご期待！（とプレッシャーをかける部下）

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