 vol 26
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今回飲んだワインのリスト
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ブラインドテイスティング
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| 赤ワイン | ||
  高畠ワイン ピノ・ノワール02参考品  ラベルなしの参考品です。日本のワインというと、まだまだ「山梨か長野」というイメージが強いかもしれませんが、この高畠ワインは山形の有名なワイナリーです。  「山の中の鄙びた温泉旅館で、山の幸川の幸と味わいたいおいしさ。鮎の塩焼きに合いそうな赤ワインってそうそうないよね。1本飲んで初めてこのよさにハマってもらえるワイン。テイスティングで判断してはいけません。（小山田）」 「徐々に好きになりそうな、クセになりそうなタイプ。好きなワイン。（関谷）」 「ここまで来たか！キレイな酸としみじみした味わい。7年前に訪問した時には（高畠ワインで）ピノを作るとは思わなかった。（寺内）」＊寺内は山形に住んでたことがありますので、愛情もひとしおですね。 |
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 マルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ04Marc Morey et Fils Chassagne-Montrachet 1,800円（ハーフ） 渡辺、関谷、（よ）の今回No1ワイン  こちらは実店舗で販売しているハーフボトルです。シャサーニュ・モンラッシェというと圧倒的に白が有名で、赤ワインはそれに比べるとかなりリーズナブルな価格となりますので、実はお買い得な狙い目ワインです。 「最初はフレッシュな印象で、後からくる余韻の長いワイン。1杯目からよさが分かる。（関谷）」 「しっかりとした果実味。コシのある南のピノ・ノワール04のイメージを払拭する1本。（渡辺）」 「オレゴンっぽい香り。少し控え目だけど、ふくよかさとひねた感じがある。時間とともにどんどんよさが出てくる。（菊池）」 |
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 パリサー・エステート ペンカロー・マーティンボロ・ピノ・ノワール04Palliser Estate Pencarrow Martinborough Pinot Noir 2,700円 菊池、寺内の今回No1ワイン  パリサー・エステートのワインメーカー、アラン・ジョンソン氏はオーストラリアで醸造を学び、ケイペルヴェール等で働いていた人物だそうです。ピキピキしたフレッシュな酸で、果実の甘みを感じます。 「メンソールのようなすーっとした香り。（関谷）」「スタイリッシュでみずみずしく清涼感あふれるピノ・ノワール。オーストラリアのピノの大らかさはないが、島国つながりで結構日本の晩御飯に合うピノかな。（小山田）」「おいしいと言ってもらえてよかった。（菊池）」これはワインのテイスティングコメントではなくて、バイヤーとしてのつぶやきですね。（よ）ツッコミ |
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 シュグ ピノ・ノワール05Schug Pinot Noir 3,400円  カリフォルニア、ソノマ・コースト産です。こちらのワインメーカー、シュグ氏は、ジョセフ・フェルプスでワインメーカーをしていた後に独立したそうです。 甘い果実味に華やかな香りです。 「予想を裏切るクールなワイン。味わいの凝縮感は中々どうして。ちょっと熟成が欲しいグラン・ヴァン。（小山田）」「香りも果実味もしっかりしてニューワールドのピノ・ノワールの典型。（寺内）」 |
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 コールドストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール06Coldstream Hills Pinot Noir 3,200円  オーストラリアのヤラ・ヴァレーにある有名なワイナリー。レーズン、プラムといった熟した果実味に、酸のキレもあります。「安定した個性。3年前も去年もそして今回も、コールドストリーム・ヒルズの味がする。うーん、羊に合う！（小山田ヤギ）」「果実味の繊細さ。ボクのツボをついた、いくつものアロマ。（渡辺）」＊ボクのツボってどこなんでしょう？（よ）ツッコミ「やっぱりオセアニアらしいミント、ハーブ的な香り。何かが突出するのではなく、バランスよくうまくまとまっている。イヤミのないワイン。（菊池）」 |
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 ジャン・ボワイヨ ボーヌ・レ・ゼプノット04Jean Boillot et Fils Beaune Les Epenottes 4,380円 小山田の今回No1ワイン  ジャン・ボワイヨといえば、親も同然。（詳しくはこちらをご覧下さい） ボルドーでいうなら、ポイヤック的な香りな気がします。（誰か賛同してくれます？）「他のワインに見られるようなハーブやミント系の香りがあるが、このワインには、さらに複雑さがある。（菊池）」出ました！ジャン・ボワイヨといえばこの人！ 「04のネガティヴな部分を全てスパイスに変えて仕上げてしまった見事な逸品。ボワイヨさんのクールな『good
job』が聞こえてくるボーヌ・プルミエ。参りました。（小山田）」 |
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＊おまけ画像＊
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え〜っと、今回もだいぶたってからのレポートアップです（汗）。
現在販売しているのは05年ですが、まもなく06年にヴィンテージが切り替わります。フレッシュでまだ落ち着いてない感もありますが、入荷する頃には落ち着いてくると思われます。