 vol 18
今回はドイツということで、ドイツ専門インポーターのヘレンベルガー・ホーフ（株）さんと、ロバート・ヴァイル輸入元（株）ファインズさんをゲストに迎えての勉強会です。 |
今回飲んだワインのリスト |
| 白ワイン | |
今日はズラズラっと11本も飲みます。ブラインドはなしで突入です！  ロバート・ヴァイル リースリング・ゼクト2004Robert Weil Riesling Sekt b.A 参考商品  ロバート・ヴァイルといえば、親も同然なラインガウの生産者ですね。（生産者情報は こちら）ロバート・ヴァイル当主のヴィルヘルム・ヴァイル氏によると04年はよいゼクトが出来た年だそうです。すっきりとしたミネラル感があり、力強くキリっとした辛口に仕上がってます。  「すっきりとした辛口で泡がしっかりして強い。キレがある。酸がはっきりしていて、スパークリングに求める酸味がある。一口目の印象よりも飲み進めるうちにどんどんよくなる。（菊池）」 |
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  ロバート・ヴァイル リースリング・トロッケン2005Robert Weil Riesling Trocken Q.b.A. 参考品  ドイツワインって料理に合わせにくいイメージがあるかもしれませんが、こうしてお食事と合わせると、幅広く合うことが分かります。このワインはなめらかでエレガント。野菜の香りもします。  「レモンがきつめのハチミツレモン。レモンが多かった、みたいな。（入見）」「やっぱり落ち着く。（このワインの）イメージカラーは『白』。華やかで優しく、穏やかな香り。（菊池）」 |
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 ゲオルグ・ブロイヤー リースリング・ソヴァージュ2005Georg Breuer Riesling Sauvage 2,300円  ラインガウのワインです。「ソヴァージュ」とは「野生の」等の意味のことばですが、このワインの味わいをイメージしてつけられた名前だそうです。 「すごくキレイな酸。リースリングのオイルっぽさではなく、食事と合わせやすい辛口のスタイル。ホタテとピッタリ！（渡辺）」 |
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 ゲオルグ・ブロイヤー エステート・ラウエンタール2003Georg Breuer Eatate Rauenthal 参考品   「これまで嗅いだことのない艶かしいペトロール。リースリングの香りのある側面をみたような気がする。（小山田）」「ふ〜ん、わ〜、すご〜い！ヘーゼルナッツ。甘く、もったり。（菊池）」そのままコメント載せると後で怒られるかな？（爆） |
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 ゲオルグ・ブロイヤー ラウエンタール・ノンネンベルグ2001Georg Breuer Rauenthal Nonnenberg 6,400円  上のワインと同じ畑で、こちらは古樹から造られているそうです。収量も20hl/haとか。ボディがしっかりしてエレガンスがあります。「一連の流れがスバラシイ。まるでオーケストラ。酸とミネラルで始まり、しっかりした果実味がふくらみをみせ、アフターにかけて蜜のような甘みが至福へと・・。（渡辺）」のだめの見過ぎ？「いや、これはすごい。まいった。非常にミネラル感の凝縮したヴィンテージのコルトン・シャルルマーニュを思わせる。一体どんなテロワールからこの厚みが醸し出されるのか。（小山田）」 |
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 ロバート・ヴァイル リースリング・カビネット2005Robert Weil Riesling Kabinett 2,700円    「すごく優しい。包み込むような甘み。お母さん。（人見）」「やっぱり豊かな甘みでフルーティで優しい。でも今の私（←酔っ払い）にはちょっと酸が足りない。後半にヴァイオレット、白いレンゲの花の甘い香り。イメージ「蓮」。（菊池）」 |
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| ラッツェンベルガー シュティーガー・ザンクト・ヨースト2005 Ratzenberger Steeger St.Jost Riesling Kabinett Halbtrocken 2,300円  ミッテルラインのワイン。力強く、ミネラル感、植物、リンゴといったニュアンスを感じます。 「リンゴの香り。（遠田）」 「野性味あふれる香り。ニューワールドのソーヴィニヨン・ブランを思わせるような香り。（入見）」「岩塩を食べるようなミネラルと塩味。うーん、うまい。（渡辺）」 |
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| 赤ワイン | |
 フリートリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー2004Friedrich Becker Spatburgunder Trocken 2,600円   こちらは店頭で「渡辺のおすすめカード」が入ってるワインです。ファルツのワインです。薄めのピノ・ノワールといったかんじで、植物、スパイスのニュアンスがあります。 「好きです。種のまわりと皮と果肉の間のうまみ。スレンダー。（渡辺）」（下のゲオルグ・ブロイヤーと比較して総括）「同じ値段で同じくらい中身のつまったピノ・ノワール。が、これほど対照的なキャラクターは珍しい。例えていうならこちらのベッカー シュペートブルグンダーが 大魔王、次のゲオルグ・ブロイヤーがワタシ。（小山田）」 |
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| ゲオルグ・ブロイヤー シュペート・ブルグンダー2004 Georg Breuer Spatburgunder Trocken 2,600円  「こっちの方がカネルネ・フランっぽいピーマンっぽい苦味。ドライで引き締まり過ぎ。（菊池）」「コクがあるかんじ。苦味が少しある。（遠田）」 「最初は還元的なとっつきにくい硬い香りがあるかんじですが、5分もすれば開きます。甘いピノ・ノワールっぽい香りがあるけど。。厚みがある。（人見）」 |
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 ベルンハルト・フーバー マルターディンガー・ビーネンベルグ2003Bernhard Huber Malterdinger Bienenberg Trocken 4,500円  バーデン地方のワイン。樹齢12〜25年のブドウから造られ、2〜3回使用した樽で12ヶ月以上熟成させているそうです。「シュークリームの生クリーム。黒蜜。樽系のヴァニラっぽい甘さがあり、たっぷりとしたふくよかなワイン。（菊池）」 |
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 ベルンハルト・フーバー シュペート・ブルグンダー・レゼルヴェ2003Bernhard Huber Spatburgunder Riserve 参考品  バーデン地方のワイン。樹齢50年以上のブドウを使い、新樽で18ヶ月以上熟成させているそうです。「ブルゴーニュのグラン・クリュに通ずる味がある。けど、ファーストインプレッションはひきわり納豆巻きの海苔。（菊池）」「ドイツにおけるシャンベルタン。凝縮感のある赤い果実。口当たりのよいタンニン。アフターにかけて長い余韻。ラトリシエールじゃない？（渡辺）」渡辺さん、マニアのワイン会みたいなコメントですね。 |
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＊おまけ画像＊
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