 3大貴腐ワインに並ぶと評判のクラッハーアロイス・クラッハーはぶどう栽培の歴史は短いながら、フランスのイケム、ドイツのエゴン・ミュラー、トカイのイシュトヴァーンと並び天然甘口ワインの作り手として極めて高い評価を得る。 オーストリア、ブルゲンラント州のセーヴィンケルに25haの畑を所有。この地は、国定公園ノイジードラー湖や大小の点在する池から発生する蒸気や霧、湿気の多く暖かい気候がボトリチス菌にとって理想的な条件を充たす。  ワインはとびきりリッチでみずみずしく、複雑で凝縮感がある。また素晴らしい酸がワインに極上のフレッシュさを与える。この土地のポテンシャルに目をつけ1960年にワイナリーを開いた父のアロイス・クラッハーが現在も土壌とぶどうの木の仕事をし、1981年にワイン作りを受け継ぎ、飛躍的に発展させた息子のアロイスクラッハー（Jr.)が収穫以降の仕事を行っている。この価格としては特筆すべき貴腐ワイン。（左写真：貴腐葡萄、右写真：クラッハー親子三代） |
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