スタッフのおすすめワイン｜ワイン通販　カーヴドリラックス　ドット　コム

最新のおすすめ

ブルー・ピレニーズ NVブリュット・シャルドネ・ピノ・ノワール
Blue Pyrenees NV Brut Chardonnay Pinot Noir

■　白　発泡・辛口
■　オーストラリア/ヴィクトリア州
■　1,680円

大魔王のおすすめ

ブルー・ピレニーズは、1963年にコニャックの名門レミーマルタン社によって設立されたワイナリー。
スパークリングワインの醸造においては、グループであったシャンパーニュのクリュッグ社とシャルル・エイドシック社の技術供与を受けて、フランス人醸造家が長年にわたって担当してきました。

ヴィクトリア州ピレニー地区はオーストラリアのワイン生産地の中では、最も冷涼な気候を持つエリアのひとつだそうです。
177haの広大な自社葡萄園から、涼しい気候を生かした繊細でエレガントなワイン造りが身上。2002年からは、レミーマルタンの所有を離れ、オーストラリア資本100％となっています。

さてこれは、冷涼な気候の下、自社ブドウ園で栽培されたシャルドネ(85%)とピノノワール（15％）を瓶内2次発酵方式で仕込んだスパークリングワイン。
クリーミーな泡、キレのよい豊かな果実味。うーむ、やっぱりシャルドネとピノノワールで仕込むからでしょうか？ブラインドならシャンパーニュです。飲むとシャンパーニュだと思ってしまいます。
うみゃーであります。
久々の大ヒットの予感。。。うふふ。。。（^v^ ）
（09年7月）

マルクス・フーバーグリューナー・フェルトリーナー・フーゴ 2008
Markus Huber Gruner Veltliner Hugo

■　白　すっきりした辛口
■　オーストリアニーダーエスターライヒ州
■　1,500円

人見のおすすめ

今回ご紹介するワインは、オーストリアの地場品種「グリューナーフェルトリーナー」を使った爽やかなワインです。

これから暑い日が続きます。そんな季節にはやっぱり爽やかな白ワインとスパイシーな食べ物が欲しくなりますよね。
そんなわがままな身体にぴったりのワインです。

香りは青リンゴのような清涼感のある香りが豊かに広がります。味わいはやはり青リンゴ、そしてレモンやパイナップルなどのきれいな酸と、グリューナーフェルトリーナーの特徴でもあるペッパーのニュアンス、とくに白コショウ的な味わい。そしてはっきりとしたミネラル。この少しスパイシーな味わいが、エスニックや中華などの料理と見事にぴたりとはまります。
是非お試し下さい。

（2009年6月）

ドメーヌ・ド・モンフォコンレ・ガルデット・ロゼ 2007
Domaine de Montfaucon Les Gardettes

■　ロゼ　コクのある辛口
■　フランス/ローヌ/ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
■　1,050円

遠田のおすすめ

ままなかさんは秋でもロゼ！って言ってるし、世間ではお花見の時期によくロゼを見かけるけど、私はやっぱりロゼは夏！

この南ローヌのロゼは鮮やかなブラッドオレンジ色の濃いめの色調がとてもキレイ。
スイカジュースのような爽やかな味わいのあとから、マラスキーノチェリーや濃いベリーのたっぷりとした果実の甘みが追っかけて来ます。
けれども全然甘ったるくなく、ロゼにしてはしっかりめのタンニンや、かすかなミントの香りが手伝って、あくまでもきりっとした清涼感のある印象です。

ちなみにこのワインを飲んだ日の我が家の食卓は、イワシの香草焼きになるはずが紆余曲折ありまして、飛び魚のカルパッチョ（ナンプラーとオリーブオイル風味）しかもパクチーを添えてという、くせのあるおかずでしたがばっちり受け止めてくれました。

これからの季節食べたくなる、スパイシーなタイ料理や中華なんかにもあいそうです。

BBQやピクニック等、外飲みにもじゃんじゃん連れて行ってあげて下さい！
（09年5月）

ゴレッティコッリ・ペルジーニ・グレケット 2007
Goretti Colli Perugini Grechetto

■　白すっきりした辛口
■　イタリア/ウンブリア州 DOCコッリ・ペルジーニ
■　1,300円

（よ）のおすすめ

只今発売中の「おまたせ！（よ）おすすめワイン6本セット」に入っているアイテムですが、改めて飲んでおいしいし、まだこちらのスタッフのおすすめコーナーでご紹介していなかったので、今回の登板となりました。

フランス好きなワタクシ（よ）ですが、実は結構イタリアのすっきり系白もツボ（ヤギ日記風）だったりします。

こちらのワインはウンブリア州、ペルージャ地区で栽培されるグレケット種によるワイン。
何気なく飲んでおいしいと思ってましたが、調べてみると自然派なんですね。リュット・レゾネで栽培し、化学肥料は一切不使用だそうです。
そしてこの低価格にして収穫は手摘みで行い、厳しい選果をしているそうです。クリーンで雑味のない印象は、こうした厳しい選果からくるのでしょうか。
レモン、ライム、リンゴ等の爽やかな果実香。すっきりとした酸がしっかりとあり、ミネラル感も感じます。

イタリア料理はもとより、和風な家庭料理や様々な料理に気軽に合わせられる味わいです。
料理のジャマをせずワインの味わいが主張しすぎないけれども、シャバっと薄いだけのワインでは物足りない・・そんな時には、コレ。気軽にお料理に合わせられます。

特にこれからの蒸し暑い季節にはおすすめです。
（2009年5月）

バロン・ド・ボーランルージュ 2008
Baron de Beau Rond

■　赤　ミディアムボディ
■　フランス/ラングドック地方
■　650円

バロン・ド・ボーランブラン 2008
Baron de Beau Rond

■　白　すっきりした辛口
■　フランス/ラングドック地方
■　690円

バロン・ド・ボーランロゼ 2008
Baron de Beau Rond

■　ロゼ　フルーティな辛口
■　フランス/ラングドック地方
■　690円

大魔王のおすすめ

カーヴドリラックスのベストセラー“マルキドボーラン・シリーズ”に、南フランス・ブレンドの赤・白・ロゼが新登場。
マルキドボーランと同様、カルカッソンヌ近郊の生産者協同組合「ファンカリュー」で委託生産するカーヴドリラックス・オリジナルワインです。

マルキドボーランで培ったワイナリーとの信頼関係を生かし、現地に足を運び、使用するキュヴェを厳選し、何度もブレンドを繰り返して、やっと出来上がったこだわりのワイン。グルナッシュ、カリニャン、マルサンヌなど生産量の多いローカル品種を使うことで、驚くほど価格を低く抑えることができたうえ、かえって土地の特徴が良く現れたように思われます。
ちなみにバロンドボーランとは、「男爵の美しい庭」という意味です。ルネッサンスー！ ← 古いか？

●バロン・ド・ボーランルージュ 2008
赤南フランス辛口ミディアムボディ 650円
エロー地区で収穫したカリニャンとグルナッシュを丁寧にブレンド。地中海の太陽の力をしっかりと受け継いだ芳醇な果実味ときれいな後味が特徴。デイリーワインの選択の幅を広げるうれしい赤ワインです。

●バロン・ド・ボーランブラン 2008
フランス白　南フランス　すっきりとした辛口 690円
ミネルヴォワ近郊で収穫したグルナッシュブランとマルサンヌのブレンド。溌剌とした爽快な果実味と豊かなミネラル感。バランスよく飲むほどに美味しいさわやかな白ワインです。

●バロン・ド・ボーランロゼ 2008
ロゼ　南フランス　フルーティーな辛口
カルカッソンヌ近郊で収穫したグルナッシュ、シラー、サンソーをブレンド。目にも鮮やかなサーモンピンク、ラズベリーや苺を思わせるチャーミングな果実味。どんな食卓にもよく似合う華やかなロゼワインです。

（09年5月）

ブシャール・ペール・エ・フィスブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ 2005
Bouchard Pere et Fils Bourgogne Les Coteaux des Moines

■　赤　ミディアムボディ
■　ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
■　2,300円

小山田のおすすめ

最近絶好調のブシャールP&F。どのくらい絶好調なのかはこれを飲めば分かります的ACブルゴーニュが、今回おすすめの『レ・コトー・デ・モワンヌ』です。

良作年のみつくられるスペシャルキュヴェで赤は'99、'02、'03とこの'05がリリースされています。
コートドボーヌの複数のテロワールが絶妙に組み合わされていて、インポーターの資料によれば・・・

ボーヌエリアはボディーを与え、
ショレイレボーヌは暖かさと丸みを。
サヴィニーレボーヌはエレガンスと細やかさ。
サントネイはインパクトのある果実味を。
マランジェはボディーと強さ。
う～～～む、まさにいいとこどりですが、そんなうまい具合にいくものですか？？？とグラスに注げば・・・

程よい熟成も感じられる味わいは鉱物や鉄分を感じさせるニュアンスを黒い果実が包み込み、ほのかな黒胡椒がアクセント。雑味なく複雑で、良作年らしいゆったりとしたエキス感を残しつつ、紅茶を思わせるしっとりとした余韻へと続きます。
濃さで押し切るのではなく、絶妙なバランス感とジワリと滲み出す旨みで飲ませるブシャール節。こと05年に関してはACブルゴーニュの枠を超えた印象で、なるほどこりゃいいとこ取りだと妙になっとく。う～む・・・このおいしさでこのプライスは嬉しい限りですね。ウメェ～～～！！！
（09年5月）

過去のおすすめ

大魔王のおすすめワイン
ベルクール　ブラン・ド・ブラン・シャルドネ（09年3月）	チェスコン（08年12月）
アントニャック　ラ・クロズリー・デ・リィ（08年11月）	マルキ・ド・ボーラングルナッシュ・シラー・ロゼ07（08年8月）
ロス・アルボリトスソーヴィニヨン・ブラン07（08年7月）	ドメーヌ・ラ・マデュラクラシック・ルージュ00（08年5月）
オリオル・ロッセールロゼ（08年4月）	レ・カーヴ・ド・ラ・ロワールボンヌゾー・リゼルヴ87（08年2月）
ノストラーダテンプラニーリョ06（07年11月）	アルノー・コンビエサン・ヴェラン05（07年10月）
ロス・アルボリトスカベルネ・ソーヴィニヨン06（07年9月）	ノストラーダクリアンサ04（07年8月）
ドメーヌ・スーリエブラン05（07年5月）	エステザルグ　テラ・ヴィティス　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プレミアム05（07年2月）
.　テール・デ・シャルドン　ヴァン・ド・ペイ・ドック04（06年12月）	エステザルグ　テラ・ヴィティス　コート・デュ・ローヌ・ブラン05（06年11月）
サン・コムコート・デュ・ローヌ・ルージュ04（06年10月）
小山田のおすすめワイン
アンリ・ノーダン・フェランブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ02（09年3月）	レ・ブリュリエール・ド・ベイシュヴェル04（09年2月）
ダヴィッド・デュバンブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルイ・オーギュスト06（08年12月）	アンリ・ボワイヨブルゴーニュ・ルージュ06（08年10月）
レ・カーヴ・ド・ラ・コロンブブルゴーニュ・シャルドネ03 （08年6月）	グロ・フレール・エ・スールブルゴーニュ・ロゼ06（08年4月）
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェブルゴーニュ・クロ・デュ・シャトー04（08年2月）	ティエリー・ヴィオロ・ギュイマール　ブルゴーニュ・ピノ・ノワリアン・レ・メゾン・デュー05（08年1月）
レ・シーニュ・ド・サン・ジュリアン04（08年1月）	ルモワスネブルゴーニュ・ブラン・ポサンジェ99（07年8月）
ドミニク・ドゥランアレ・グートン（2006）（07年3月）	シャトー・ラ・グラヴリエ03（07年2月）
ドミニク・ドゥラン　ブルゴーニュ・ルージュ05（06年10月）
菊池のおすすめワイン
ヴェラモンテカベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルヴァ06（08年10月）	レッドヴェールリヴァーガム・シャルドネ06（07年9月）
J.ローアー　セブン・オークス・カベルネ04（06年10月）
人見のおすすめワイン
パイティンバルベーラ・ダルバ・セッラ・ボエッラ06（09年3月）	ディエゴ・サモラボルテオ・テンプラニーリョ06（08年9月）
ラルブル・ブランヴァン・ド・ペイ・デュ・ピュイ・ド・ドーム04（08年2月）	シャトー・スロンドソーヴィニヨン・ブラン04（07年11月）
アルプスミュゼ・ドゥ・ヴァン松本平ブラッククイーン04（07年2月）	トゥルクハイム　ピノ・ブラン04（06年10月）
寺内のおすすめワイン
シャトー・ル・ラズキュヴェ・グラン・シェーヌ01（08年10月）	アラウカーノ　ソーヴィニヨン・ブラン05（06年10月）
ままなかのおすすめワイン
イ・マグレディ　トッコ・ピノ・グリージョ07（09年4月）	アントニャック　ラ・クロズリー・デ・リィ・ロゼ07（08年10月）
シャトー・ル・ラズモンラヴェル・ブラン・セック06（08年8月）	ドミニオ・デ・エグレンコディセ05（08年4月）
シャトー・ムーラン・ド・レイモン00（08年2月）	グアルド・デル・レ　エリゼオ・ロッソ04（07年9月）
.　カーヴ・ド・ラ・トゥーランジェルトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン05（07年8月）	シャトー・プピーユレ・ゾー・ド・プピーユ・ロゼ（07年5月）
ダンジェロサクラヴィーテ・アリアニコ 04（07年3月）	ココファーム足利呱呱和飲05（07年1月）
フェッツァーボンテッラ・カベルネ・ソーヴィニヨン 04（07年1月）	トートワーズクリーク　ピノ・ノワール05（06年10月）
（よ）のおすすめワイン
ファニー・サーブルブルゴーニュ・ブラン07（09年3月）	モンテベッロスプマンテ・ビアンコ・ブリュット（08年10月）
ドメーヌ・ド・ラ・ブルジョネットミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー06（08年6月）	アンピワインペネデス・カン・ヴェンドレル・シャルドネ・チャレッロ05（08年3月）
ブシャール・ペール・エ・フィスブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ05（08年2月）	ポール・キュブラーピノ・ブラン05（08年2月）
パラシオス・レモンド　ラ・ヴェンディミア06	フランツ・ソーモンラ・カーヴ・ス・ルビフ（07年9月）
ポテル・アヴィロンプイィ・フュィッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ04（07年5月）	シャトー・ド・フュィッセ（JJヴァンサン）クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット（07年5月）
ニコラ・ポテルブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ジェラール・ポテル04（07年3月）	クリスチャン・モローシャブリ・ヴァイヨン 02（07年3月）
ブシャール・ペール・エ・フィスムルソー・レ・クル02（06年12月）	ウヴァル　コルシカ・ブラン05（06年10月）
遠田のおすすめワイン
カミッロ・ドナーティランブルスコ05（07年9月）
阿部のおすすめワイン
ヴァルディファルコモレッリーノ・ディ・スカンサーノ 04（07年11月）	ニーノ・ネグリレ・テンセ・サッセッラ・ヴァルテッリーナ・スペリオーレ04（07年10月）
アンコーラベネヴェンターノ・ロッソ04（06年10月）