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メルロ

産地・・ボルドー、南仏、イタリア、カリフォルニア等 世界各地
適地・・粘土質土壌、粘土石灰質土壌
味を一言で・・滑らかな口当たりで香り豊か

カベルネ・ソーヴィニヨンと並んでボルドーの重要品種。メルロも比較的温暖な気候を好みますが、やや冷涼な地でも栽培可。
秀逸なメルロを生み出すのはやはりボルドー、右岸のサンテミリオンやポムロール。右岸地区を代表する2大シャトー、シャトー・ペトリュスがメルロ主体、シャトー・シュヴァル・ブランがカベルネ・フラン主体で造られています。
カベルネ同様、世界中に持ち出されてニューワールド各地でも栽培されています。

熟した赤い果実の香り、スパイス、なめし革、トリュフ、アニマル臭といった芳香に富んでおり、タンニンは比較的柔らかく、口当たりが滑らか。メルロも長期熟成に耐えうるポテンシャルの高いワインを生み出すことが出来ます。

総7件 整列:[価格] [名前] [生産地域]

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