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商品詳細

フランソワ・ラベ ピノ・ノワール 2015
Francois Labet Pinot Noir 2015

商品番号 4582203122469
商品名 フランソワ・ラベ ピノ・ノワール 2015
原産国 フランス
生産地域IGPイル・ド・ボーテ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数11.5%
販売価格 1,800 円(税込)
ポイント 18 ポイント
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フランス コルシカ IGPイル・ド・ボーテ 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール
ブルゴーニュの名門フランソワ・ラベ氏がコルシカ島で造るピノ・ノワール。ラベ家はクロ・ド・ヴージョ最大の所有者(5.48ha)シャトー・ド・ラ・トゥールのオーナーで、幼年期からこの地を訪れたフランソワは何時かはこの地でワイン造りをと夢見、2009年にようやく実現。濃厚だが洗練された果実味を感じる味わいは、ブルゴーニュでもニュー・ワールドでもないネオクラシックで、近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパワインです。
(アルコール度数:11.5%)

♪ 小山田のおすすめワイン
なんだかとってもソーセージが食べたくなってしまい、とりあえずソーセージを購入。
焼こうかボイルしようか迷ったあげく、ハーブを効かせたトマト煮込みにしてみました。
さて、合わせるワインは、そうそうこれこれ、コルシカ島のピノ・ノワール。
ブルゴーニュの名門シャトー・ド・ラ・トゥールを所有するフランソワ・ラベが、コルシカ島で丹精こめて仕込む一本が今回のおすすめです。
コリアンダーやクミンやカルダモン・・・いろいろスパイスが混ざり合ったスパイシーさをほんのりとまとった赤いベリーの溌剌とした果実感。
ビスケットのような香ばしさにダークチョコの甘くほろ苦いニュアンスがアクセントとなり、アフターに向かってブルーベリーの心地よい酸が続きます。
アルコールは11.5%と控えめですが、野菜と煮込んだトマトの旨みに負けないしっかりとした中身の詰まり具合に、のびのびと健全に育った葡萄の力が感じられます。
コート・ドールに構える本家のエスプリとコルシカならではのほっこりとしたカジュアルさ。
食べたかったソーセージとの相性もばっちりでした。
おすすめです。
(2017年2月)