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かわいの気まぐれワイン6本セット1
商品番号 2577190087923
商品名 かわいの気まぐれワイン6本セット1
原産国 フランス
生産地域
販売価格 17,800 円(税込)
ポイント 178 ポイント
数量   残りあと3個
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ドットコム・スタッフの川合 です。


レストランで「シェフの気まぐれサラダ」みたいな名前のお料理ありますよね。
手元にある材料を組み合わせてパパッと仕上げたような。

ワインでもそういうことができないかな、と思って考えてみたのがこのセット。

仕入れ担当から分けてもらったお買い得商品や、
割り当ての少ない商品などを組み合わせて、
旬な数量限定のセットを作りました。


今回は、フランスのプチ贅沢なワインを集めたセットです!

まずはアンリオのシャンパーニュで乾杯。
アルザスはリースリングのグラン・クリュ!
ブルゴーニュはなんと、ムルソー・プルミエ・クリュ!!
ロワールからは、かわいのお気に入り☆ボーマールのサヴニエール。
トレンドになってきたジュラも入れちゃいましょう。
トリはローヌのクローズ・エルミタージュ ブランで飾ります。

フランス泡&白ワインの6本セットで17,800円(税込)

好きなものばかり集めてみたら、かわいの気まぐれセットにはプチ贅沢な価格になってしまいましたが、充実の内容だと納得していただけるはず。

18セット限定ですので、ご注文はお早めにどうぞ!



アンリオ ブリュット・スーヴェラン NV アンリオ ブリュット・スーヴェラン NV
Henriot Brut Souverain
フランス シャンパーニュ 白 発泡 エレガントな辛口 通常5,800円(税込)
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
アンリオは200年の歴史を持つシャンパーニュメゾン。創立以来アンリオ家による家族経営で、品質を追い求める伝統が継承され続けています。先代のジョセフ・アンリオ氏はブルゴーニュの名門ブシャール、ウィリアム・フェーヴルを見事に復興させたカリスマとしても知られています。アンリオ社は特にシャルドネを得意としており、格付け比率の高いブドウを使い、熟成も長めにして複雑味がありエレガントで高品質なシャンパーニュ造りを行っています。
スーヴェランはアンリオのスタンダード・キュヴェ。コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区北側斜面のピノ・ノワールを主に使い、白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりとしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特長です。高品質なブドウをふんだんに使用しており、スタンダード・クラスとしては特筆すべき複雑味と骨格を供えています。メゾンの実力を物語る一本です。
レオン・マンバック アルザス・グラン・クリュ フランクシュタイン リースリング 2012 レオン・マンバック アルザス・グラン・クリュ フランクシュタイン リースリング 2012
Leon Manbach Alsace Grand Cru Frankstein Riesling
フランス アルザス AOCアルザス・グラン・クリュ 白 こくのある辛口
品種:リースリング
レオン・マンバックは、南北に細長く広がるアルザス地方の、ちょうど真ん中にある村、ダンバック・ラ・ヴィルにあるメゾン。ワインの瓶詰めを始めたのは1946年のこと。それから発展を続け現在では約12haを所有、そのうち3.5haはグラン・クリュの畑、“フランクシュタイン”です。2000年にドメーヌに入った栽培・醸造責任者のステファン、その両親、2006年に加わり販売等を担当する次男のクリストフ、と従業員1人の計5人で運営されている家族的なドメーヌで、販売される全てのワインはドメーヌで栽培、醸造、瓶詰めを行っています。レオン・マンバックでは2000年から環境に配慮した栽培を始めており、2005年に「エコセール」へ申請、移行期間を経て、2009年に正式に認証されました。
レオン・マンバックのリースリングは地方名クラスにして驚かされますが、フランクシュタイン グラン・クリュのリースリングは流石に絶品です。密度の濃さを伺わせるはっきりとした輪郭。ミネラル感はダイアモンドの輝きを想像させ、ライムや青林檎を思わせるフルーツのキャラクターは確かなみずみずしさを感じさせます。若いうちから楽しめますが、最低でも12年は保存可能です。
ベルナール・ボナン ムルソー ジュヌヴリエール 2008 ベルナール・ボナン ムルソー ジュヌヴリエール 2008
Domaine Bernard-Bonin Meursault 1er Cru Genevrieres
フランス ブルゴーニュ AOCムルソー・プルミエ・クリュ 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
ベルナール・ボナンは、1998年にニコラ・ベルナールとヴェロニク・ボナン(母のジュヌヴィエーヴがミシュロ家の出身)の夫婦が運営するドメーヌで、7haの畑(ムルソー、ムルソー・プルミエ・クリュ、ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ)を所有しています。収穫は100%手摘み、熟成はオーク樽で15〜18ヶ月。清澄も濾過も行わずに瓶詰めしています。
白桃、アプリコット、ハチミツなどの濃厚な香りと味わい。酸味とミネラル、程よい熟成も感じられる余韻の長いワインです。
*ノンフィルターで瓶詰めしているため、オリがあります。瓶底にオリを沈めて静かにグラスに注ぐか、デキャンティングをおすすめします。
ドメーヌ・デ・ボーマール サヴニエール クロ・デュ・パピヨン 2004 ドメーヌ・デ・ボーマール サヴニエール クロ・デュ・パピヨン 2004
Domaine des Baumard Savennieres Clos du Papillon
フランス ロワール AOCサヴニエール 白 こくのある辛口
品種:シュナン・ブラン
ボーマール家は、古くからブドウ栽培を行っている歴史のある生産者。サヴニエールやカール・ド・ショーム、コトー・デュ・レイヨン等に畑を所有しています。
シュナン・ブランの名手ボーマールが造る辛口白ワイン。畑はアンジュ地区のロワール川を見下ろす南向き斜面で、粘板岩と石灰質の土壌。リッチで複雑味のあるワインです。パテやリエットなどとともにお楽しみください。
ドメーヌ・リジエ コート・デュ・ジュラ レ・シャサーニュ キュヴェ・デ・ポエット 2014 ドメーヌ・リジエ コート・デュ・ジュラ レ・シャサーニュ キュヴェ・デ・ポエット 2014
Domaine Ligier Cotes du Jura Les Chassagnes Cuvee des Poetes
フランス ジュラ AOCコート・デュ・ジュラ 白 こくのある辛口 通常3,000円(税込)
品種:サヴァニャン
1988年に当主エルヴェ・リジエ氏自身によって設立されたドメーヌで、10hの畑を夫婦で所有。ヴァン・ジョーヌ専用の広い部屋を設けるなど、ワイン造りに努力と情熱を傾けています。
サヴァニャン100%を使用し、熟成中にウイアージュして造られたワインです。グレー、ブルーがかった石灰岩土壌で、熟成は6年樽で18ヶ月熟成、酸化的ニュアンスのアプローチではなく、芳香性の高いサヴァニャンの特徴を存分に活かしたワインに仕上がっています。“詩人たち”と名付けられた渾身のサヴァニャンで、2012年に開催された地域のコンクールでは金賞を受賞しています。
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ クローズ・エルミタージュ ブラン 2014 レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ クローズ・エルミタージュ ブラン 2014
Les Vins de Vienne Clozes-Hermitage
フランス ローヌ AOCクローズ・エルミタージュ 白 こくのある辛口
品種:マルサンヌ100%
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌは、「ローヌの魅力をもっと知って欲しい!」との思いから、3人の醸造家(ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイロン、フランソワ・ヴィラール)が1996年に設立したドメーヌ兼ネゴシアン。2003年には自社畑、契約栽培畑で自然農法(リュット・リゾネ)を実践しています。2009年5月にシャヴァネイに新しい醸造所を設立し、醸造責任者として新しくパスカル・ロンバー氏を迎えました。
ステンレスタンクで発酵、約9ヶ月間熟成。リンゴや蜜やちょっとラムネっぽいフレッシュできれいな香り。滑らかな桃の果実感と厚みのあるミネラルとのバランスが絶妙です。あまり冷やしすぎないでお召し上がりください。

*セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。