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商品詳細

都農ワイン テンプラニーリョ プライベート・リザーブ 2017
Tsuno Wine Tempranillo Private Reserve 2017

商品番号 4562186190402
商品名 都農ワイン テンプラニーリョ プライベート・リザーブ 2017
原産国 日本
生産地域宮崎県
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 3,340 円(税込)
ポイント 33 ポイント
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日本 宮崎県 赤 ミディアムボディ
品種:テンプラニーリョ
都農は雨が多く果樹の栽培には難しいと言われていましたが、梨の栽培から開始し、その成功を経てブドウの栽培をスタートさせました。巨峰からはじめ、現在はキャンベル・アーリーを中心にマスカットベリーA、デラウエア、シャルドネ、カベルネ、シラー等を栽培しています。地元産のブドウにこだわり、「地域に根ざしたワイナリー、安心で安全な食の生産」を目指しています。
選別しながら収穫を行い、良質な果実のみを仕込みました。その後、数種類の酵母を組み合わせ、10日程度の醸し発酵を試みました。その間、果実、果皮に含まれる色や渋味、旨味を引き出すために、櫂入れや液循環を行い、低圧でプレス。9ヶ月間程度フレンチオークで樽熟成させました。やや黒みがかったルージュの色調、若干赤いニュアンスも感じます。透明感があり、傾けたグラスの黒と赤のグラデーションがとても綺麗です。
(アルコール度数:12%)

♪ 渡邊のおすすめワイン
単純に「テンプラニーリョ!」と聞くと、スペイン産の赤ワインがとっさに思い浮かぶのではないでしょうか・・・?
私はそうです(笑)。
宮崎平野を一望する標高150mの高台・牧内台地に、「都農ワイナリー」はあります。
台風の通り道にある都農ワインが、台風の前に完熟で収穫できる赤品種を探し求め、辿りついたのがこのブドウ、「テンプラニーリョ」。
台風の多い宮崎の地に適していると、2008年に定植されたそうです。
日本の地で丁寧に育てられ、収穫され、造られた、テンプラニーリョ100%の赤ワイン・・・。
手に取らないわけにはいきません。
グラスに注ぐと、輝きのあるダークチェリーレッド。
大ぶりな赤い花、完熟イチゴやブラックチェリーの華やかな香り。
凝縮した果実味とオークからのニュアンスには繊細な優しさがあり、スペイン産とはまた違う、日本らしい優美な味わいのワインにしあがっています。
そして何より驚いたのは、7日間かけて飲んだ時の味わいの変化です。
濃縮したベリーとオークからの繊細なバニラのニュアンスがうまく交わり、開栓時より味わいがより濃厚になり、ボリューム感がとても増していた事!
ワインって本当に未知なる可能性に溢れているな〜と感じましたし、また、日本ワインの素晴らしさを感じて頂ける1本だと思います。
ぜひ皆さまお試しくださいませ♪
(2018年11月)