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商品詳細

ドンキー・アンド・ゴート インプロバブル シャルドネ 2013
Donkey & Goat Improbable Chardonnay El Dorado 2013

商品番号 2787530600013
商品名 ドンキー・アンド・ゴート インプロバブル シャルドネ 2013
原産国 アメリカ
生産地域カリフォルニア州
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 3,650 円(税込)
ポイント 36 ポイント
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アメリカ カリフォルニア州 エル・ドラド 赤 ミディアムボディ
品種:シャルドネ100%
ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリーは、トレーシーとジャレッド・ブラント夫婦が経営しているワイナリーです。もともとはサンフランシスコのIT企業で働いていた二人ですが、新たな挑戦として全く違う分野に身を投じる事を選びました。その後の道のりは長く、まずワイン造りの基礎を身につける為に、ローヌ地方で活躍しているワインメーカーのエリック・テクスィエ氏のもとで醸造を学び、2001年に「ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリー」を設立しました。フランスで経験した重要な事は、最新のワイン造りの技術を駆使してワイナリー経営をするのではなくて、昔ながらの伝統的な技法に敢えて挑戦し、短期間にロバート・パーカーやワイン・スぺクテーター等の目に留まるワインを造り出しました。今ではカリフォルニアの≪ナチュラル・ワイン≫を代表するワイナリーのひとつにまで成長しました。
エル・ドラドに彼らが期待しているワインになると思われる樹齢30年以上のブドウの樹は見つかりませんでした。そこで新たにシャルドネ・ムスクのクローンをためらうことなく植えて、定着するのを待つことにしました。既存のシャルドネでは彼らは満足せず、結果的にこのシャルドネは彼らの感あげるスタイルに最も適した素晴らしいミネラルと酸味を保有したブドウとなりました。冷たく冷やすのではなく、やや温度を上げて楽しみたいワインです。
(アルコール度数:13%)