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商品詳細

ゴルカ・イサギレ チャコリ・ブランコ フォルチュ・バイ・エネコ・アチャ 2015
Gorka Izagirre Txakoli Blanco 42 by Eneko Atxa 2015

商品番号 8437001090006
商品名 ゴルカ・イサギレ チャコリ・ブランコ フォルチュ・バイ・エネコ・アチャ 2015
原産国 スペイン
生産地域DOビスカイコ・チャコリーナ
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 4,750 円(税込)
ポイント 47 ポイント
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スペイン バスク地方 DOビスカイコ・チャコリーナ 白 すっきりとした辛口
品種:オンダラビ・スリ・セラティア100%
ゴルカ・イサギレは、ビルバオからおよそ20km、ララベツの街にあるミシュラン三ツ星レストラン「アスルメンディ」の敷地内に併設されたワイナリー。2005年に設立以来、バスクの食文化とワイン産業を保護・発展させていくことを目的として運営されており、現在、ワインの生産量は年間約22万本。ワイナリーとしてバスク地方最大級の規模を誇ります。畑の総面積は40ha以上。ビスカイア一帯の6つの街、14の区画にまたがっています。品種は、バスクの土着である白ブドウ、オンダラビ・スリとオンダラビ・スリ・セラティアの2種のみです。平均樹齢は14年、もっとも古い区画で20年になります。土壌は小石混じりの粘土質。
オンダラビ・スリ・セラティアを特注のフレンチ・オーク樽で発酵・熟成させた、全く新しいタイプのチャコリ。発酵後、6ヶ月間澱とともに樽熟成。名前はゴルカ・イサギレ氏の幼少時のあだ名から。輝きと透明感のある黄金色。さわやかでいて官能的な、熟した柑橘の香り。力強くなめらかなアタック。熟れた林檎やトロピカルフルーツのような味わいに、ふんわり香るバタートースト。フレッシュな酸が、すべての要素をバランスよくまとめあげています。長期熟成も可能な、華やかでスケール感のあるワイン。ゴルカ・イサギレの醸造チームが、エネコ・アチャ氏に敬意と謝意を表するために造った記念すべきチャコリ。大切な人とともに楽しみたい、特別な1本です。
(アルコール度数:13%)