味わいの特徴
味わい フルボディ
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス アルバリーニョ 2022 *
アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス アルバリーニョ 2022 *
Anselmo Mendez Muros Antigos Alvarinho 2022
アンセルモが最も注力するアルバリーニョ!華やかなアロマと凝縮感のある味わい
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750ml / アルバリーニョ / ファインズ
ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。手摘みで収穫後、低温を保ったまま醸造所へ運びステンレスタンクで発酵、3ヶ月バトナージュしながら熟成。さらに3ヶ月瓶熟。
アンセルモが最も思い入れを持つアルバリーニョ。グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類やナッツなどの華やかなアロマ。溌剌とした酸とミネラルを思わせる風味。力強い味わいのワインです。
アンセルモが最も思い入れを持つアルバリーニョ。グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類やナッツなどの華やかなアロマ。溌剌とした酸とミネラルを思わせる風味。力強い味わいのワインです。
商品データ
商品番号 | 4573542513490 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | ポルトガル・ミーニョ・ヴィーニョ ヴェルデ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | DOCヴィーニョ・ヴェルデ |
品種 | アルバリーニョ |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
アンセルモ・メンデス
1998年にアンセルモ・メンデスがモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできた彼は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。当時はヴィーニョ・ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモは木樽での発酵やシュール・リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。彼の活躍はヴィーニョ・ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。
スタッフのおすすめポイント
THE CELLAR online store マネージャー 兼 チーフバイヤー
プロフィールを見る本名 凌人
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ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
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強い
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商品データ
商品番号 | 4573542513490 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | ポルトガル・ミーニョ・ヴィーニョ ヴェルデ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | DOCヴィーニョ・ヴェルデ |
品種 | アルバリーニョ |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
アンセルモ・メンデス
1998年にアンセルモ・メンデスがモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできた彼は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。当時はヴィーニョ・ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモは木樽での発酵やシュール・リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。彼の活躍はヴィーニョ・ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。
スタッフのおすすめポイント
THE CELLAR online store マネージャー 兼 チーフバイヤー
プロフィールを見る本名 凌人
ヴィーニョ・ヴェルデ、アルバリーニョ、いやはやどちらもド素人です。という感じだったので本当に何年ぶりかに飲んでみました。
イメージとしてはオーストリアのグリューナーヴェエルトリーナーですね。
皮の厚い柑橘(グレープフルーツなど)、レモン、マンダリンオレンジのような酸と苦味のあるフルーツが香りがとても良い香り。
酸は丸く、重心が低く、どっしりとした飲み心地です。
ほろ苦さがアクセントになり、様々な食事と寄り添います。
特に生姜とは相性バッチリ!生姜の持つほんのりと甘いニュアンスが引き立ち、苦さでしっかりと引き締めてくれます。
ポルトガルのワインは軽快さがあるイメージがあったのでこの飲み応えには結構驚きました。このワインは寝かせたら化けそうです。
ぜひお試しあれ。
イメージとしてはオーストリアのグリューナーヴェエルトリーナーですね。
皮の厚い柑橘(グレープフルーツなど)、レモン、マンダリンオレンジのような酸と苦味のあるフルーツが香りがとても良い香り。
酸は丸く、重心が低く、どっしりとした飲み心地です。
ほろ苦さがアクセントになり、様々な食事と寄り添います。
特に生姜とは相性バッチリ!生姜の持つほんのりと甘いニュアンスが引き立ち、苦さでしっかりと引き締めてくれます。
ポルトガルのワインは軽快さがあるイメージがあったのでこの飲み応えには結構驚きました。このワインは寝かせたら化けそうです。
ぜひお試しあれ。
イメージとしてはオーストリアのグリューナーヴェエルトリーナーですね。
皮の厚い柑橘(グレープフルーツなど)、レモン、マンダリンオレンジのような酸と苦味のあるフルーツが香りがとても良い香り。
酸は丸く、重心が低く、どっしりとした飲み心地です。
ほろ苦さがアクセントになり、様々な食事と寄り添います。
特に生姜とは相性バッチリ!生姜の持つほんのりと甘いニュアンスが引き立ち、苦さでしっかりと引き締めてくれます。
ポルトガルのワインは軽快さがあるイメージがあったのでこの飲み応えには結構驚きました。このワインは寝かせたら化けそうです。
ぜひお試しあれ。