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商品詳細

カ・デル・コンテ アゾール 2013
Ca' del Conte Asor 2013

商品番号 2887235685701
商品名 カ・デル・コンテ アゾール 2013
原産国 イタリア
生産地域ロンバルディア州
色・味わいロゼ すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 3,100 円(税込)
ポイント 31 ポイント
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品切れ中
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イタリア ロンバルディア州 IGTプロヴィンシア・ディ・パヴィア ロゼ すっきりとした辛口
品種:ピノ・ネーロ
ロンバルディア州パヴィアにワイナリーを構え、当主パオロの両親からの畑を引き継ぎ2003年にワイナリーを設立、2012年に元詰めを開始した小さな生産者。自然のリズムと調和、未来の子供達に残せる自然環境を守ろう、という考えを持ち、無農薬栽培を貫いています。2017年にビオロジックの正式な認証も取得しました。
イル・ボスコ(森)という名の畑のピノ・ネロ100%使用。ワイン名は「アゾール・ローザ」というイタリアの文学者の名前から。9月末に手積みで丁寧に選果しながら丁寧に収穫。プレス後ステンレスタンク内で天然酵母で温度コントロール無しで発酵、マセラシオンは24時間。ステンレスタンク内で約9ヶ月間熟成されます。ノンフィルターでボトリング、全ての工程でSO2無添加。野イチゴとバラの花びらのような甘くほろ苦い香り。自然でピュア、良い意味での素朴さが感じられます。ピノらしいトーンの高いアロマが飲み手を魅力します。外観通りアタックの果実味は淡い印象を与えますが、その中には充実したエキスが溶け込んでいます。チャーミングな果実味と優しく軽快で個性的な果実味を負荷なく味わえます。スルスル飲めてしまう圧倒的な飲み心地。
(アルコール度数:13%)

♪ 幡野のおすすめワイン
昨年からコツコツとロゼを飲んできました。
チリやドイツのロゼをオススメしてきましたがこのワインを飲んだとき、私の中のロゼランキング1位に輝きました!
ピノ・ネーロ100%のロゼです。
熟したフランボワーズなどの甘酸っぱい香りとほのかなロシアン・アールグレイを感じます。
香りだけでも十分楽しめるロゼですが、口に含んでも柔らかな果実味と酸が心地よく広がります。
前回は「どんなグラスでもいいので」とおすすめしていましたがこのワインは是非大きめのブルゴーニュグラスでお試しください。
小ぶりのグラスと飲み比べるとその違いを感じていただけると思います。
(2018年6月)