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商品詳細

【よりどり2本以上で5%OFF】 アッラ・コスティエッラ ビアンコ・コスティエッラ 2017
Alla Costiera Bianco Costiera 2017

商品番号 2887235685923
商品名 【よりどり2本以上で5%OFF】 アッラ・コスティエッラ ビアンコ・コスティエッラ 2017
原産国 イタリア
生産地域ヴェネト州
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 1,890 円(税込)
ポイント 18 ポイント
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イタリア ヴェネト州 白 すっきりとした辛口
品種:タイ・ビアンコ、モスカート・ビアンコ、セルプリーノ
アッラ・コスティエッラは先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれたわずか7haの小さなワイナリー。元々代々に渡り葡萄栽培を行ってきましたが、1998年にフィリッポ・ガンバが引き継いだ後、2000年ヴィンテージから有機栽培を始め、ワインの瓶詰めも行うようになりました。畑とセラーでの仕事はフィリッポと彼の妻エリサの2人でほとんどをこなしています。
タイ・ビアンコを主体にアロマの強いモスカートとパドヴァの地ブドウであるセルプリーノをブレンド。それぞれの樹齢は30年。9月に丁寧に手積みで収穫された葡萄をセメントタンクで自然発酵。そのままセメントタンク内で6ヶ月熟成を行います。澱引き無し、ノンフィルターでボトリングされます。地元では量り売りなどでも販売されており人々に愛されています。モスカートやセルプリーノ由来のトロピカルなフルーツの香りがたっぷりと感じられます。酸は穏やかでクリーミーな果実味。酸味が立ちすぎず抜群の飲み心地の良さがあります。
(アルコール度数:12.5%)

♪ 金山のおすすめワイン
冬になると食べたくなるのがなんと言ってもやっぱり鍋!
身も心も暖まる日本の文化とも言うべきこの料理にどんなワインを合わせるか、大変に重要なポイントです。
鍋の種類によって選択肢も様々ですね。
冬本番を前にわたしが選んだのはアッラ・コスティエッラのビアンコ・コスティエッラ。
訳すと海岸沿い、というワイナリーの海岸ビアンコ、だそうですが、この日は水炊きです。
香りも味わいも決して派手ではありませんが、どこか奥ゆかしさのあるワインです。
アンズやリンゴを感じさせる主張しすぎない果実味とやさしい酸によって飲み心地が極めて良いです。
また、やはり海が近いからか僅かに塩の効いたウマミがあり、鶏の出汁とよく合います。
他の鍋や和食とも合わせてみたくなる親しみやすさ(価格も含めて)。
冬にもおすすめのすっと染み入る白ワインです。
(2018年11月)