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ドメーヌ・ヴァインバック白品種飲み比べ3本セット
商品番号 2587122025725
商品名 ドメーヌ・ヴァインバック白品種飲み比べ3本セット
原産国 フランス・アルザス
生産地域
販売価格 12,000 円(税込)
ポイント 120 ポイント
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こんにちは、ままなかこと濱中 です。

今年も押し詰まってきましたね。
何かスペシャルなものを。。。と考えて、私イチ推しのアルザスワインセットをご紹介させていただきます!

ヴァインバックはアルザスで歴史あるドメーヌの一つ。
毎年“ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)”で三ツ星の最高ランクに評価されています。
代表的な畑は、グランクリュのシュロスベルグです。
シュロスベルグは1975年にはじめてアルザスで認定されたグランクリュ畑であり、総面積の1割をこのヴァインバックが所有しています。
また所有する畑は1998年から一部ビオディナミを導入、2005年までにすべての畑でビオディナミに切替
完熟するまで収穫をしないというこだわりとすべて手摘み、低収量を実施することで凝縮味のあるワインが生まれます。

今回ご紹介するワインセットの中のリースリングのコレットは、高名なシュロスベルグの下にある古樹の区画から成ったリースリングです。
収穫は糖度が高まるまでしっかりと待ち、リースリング特有のいきいきとした酸味と重厚感のある辛口スタイルです。

その他の2本は、ピノ・ブランとゲヴェルツトラミネール。
品種特徴がよく表れたアルザスらしい品格をもったワインです。
ピノ・ブランは、区画クロ・デ・カプサン、キュヴェ・ローランス区画の一部の葡萄を使用。
心地よいボリューム感のあるフレッシュな果実味と伸びのある酸味が特徴です。
アペリティフとしてもお勧めです。
ゲヴェルツトラミネールは、区画クロ・デ・カプサンの若木から造られます。
ライチやバラを思わせる芳香性豊かなワインです。
酸味豊富ですが果実味もしっかり感じ取れますので、優しい味わいが口中に広がります。

アルザスを代表する3品種、すべてドメーヌ・ヴァインバックから選んだセット。
通常14,300円のところ、3本で12,000円(税込)
珠玉のアルザスワイン、品種別でお楽しみください〜。



ドメーヌ・ヴァインバック リースリング キュヴェ・コレット 2015 ドメーヌ・ヴァインバック リースリング キュヴェ・コレット 2015
Domaine Weinbach Riesling Cuvee Colette
フランス アルザス AOCアルザス 白 こくのあるやや辛口 通常6,400円(税込)
品種:リースリング
キュヴェ・サント・カトリーヌが2014年ヴィンテージから、キュヴェ名変更によりキュヴェ・コレットになりました。グラン・クリュ、シュロスベルクの麓にある区画の古木。リースリング特有のいきいきとした酸味と自然な上品さを保ちつつ、リッチで重厚感のあるワインです。スズキや舌平目などの味わい深い魚料理や軽いソースで仕上げた鶏肉の料理と合います。
ドメーヌ・ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴ 2016 ドメーヌ・ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴ 2016
Domaine Weinbach Gewurztraminer Reserve
フランス アルザス AOCアルザス 白 こくのあるほのかな甘口 4,100円(税込)
品種:ゲヴュルツトラミネール
レゼルヴはドメーヌを取り囲むクロ・デ・キャプサンの区画に栽培されている若木のブドウから造られます。バラの花や南国の果実を思わせる香りとスパイシーな風味がこの品種の繊細さを表現しており、ブドウ由来の残糖による程良い甘味を感じます。
ドメーヌ・ヴァインバック ピノ・ブラン・レゼルヴ 2016 ドメーヌ・ヴァインバック ピノ・ブラン・レゼルヴ 2016
Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve
フランス アルザス AOCアルザス 白 こくのある辛口 通常3,800円(税込)
品種:ピノ・ブラン
クロ・デ・カプサンとキュヴェ・ローランス区画の一部。豊かで滑らかな口当たりと、桃や白い花、蜂蜜を思わせる風味が特徴。果実のフレッシュさと芳醇さを兼ね備えた、エレガントでバランスのよいワインです。どんな食事にも合い、アペリティフとしてもおすすめです。