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ラ・マリオーザ ウニ 2017
La Mariosa Uni 2017

ラ・マリオーザ ウニ 2017

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2797241000019
商品名ラ・マリオーザ ウニ 2017
原産国イタリア
生産地域トスカーナ州
色・味わい白(オレンジ) こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格5,750 円(税込)
ポイント57 ポイント
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イタリア トスカーナ州 IGTトスカーナ 白(オレンジ) こくのある辛口
品種:プロカニコ(樹齢60年)
ラ・マリオーザはトスカーナ地方、マレンマ内陸の丘陵地帯にある有機農園。穀物やブドウ、オリーブ、森林からなる農園は広さ160ha、その中で自然なワインやエクストラバージンオリーブオイル、蜂蜜を生産しています。2010年には有機とバイオダイナミックの2つの認証を取得。
名前の由来はローマ神話のジュノー。白の醸し発酵は、マレンマの土地に根付いた伝統的な方法。収穫後ブドウはすぐに潰さず3日ほどおいておくことで、果皮にある酵母が発酵の準備を始めます。その後、果実をほとんど潰さず、醸し発酵でもいやな苦みが出ないで完璧な果実が出来上がるのです。例年より少し甘みを感じるものの、じゅわっと広がる旨みが豊かです。
(アルコール度数:12.5%)


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