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ソタ・アルス・アンジェルス フロウ・ブランコ 2017
Sota Els Angels Flow Blanco 2017

ソタ・アルス・アンジェルス フロウ・ブランコ 2017

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2797341000018
商品名ソタ・アルス・アンジェルス フロウ・ブランコ 2017
原産国スペイン
生産地域DOエンポルダ
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格2,980 円(税込)
ポイント29 ポイント
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スペイン DOエンポルダ 白 すっきりとした辛口
品種:カリニェナ、ピカポイ
イギリス出身で大のワイン好きのガイ&マリア夫妻がスペイン・カタルーニャ州のDOエンポルダに理想郷を見出し、2004年に移住。すぐにブドウを植え始め、2007年に初ヴィンテージをリリース。スペインの様々な産地でワインを造る注目の造り手であるフレディ・トーレス氏をコンサルタントに迎え、自然なワイン造りを学びました。今ではギア・ペニン2017で最高のコストパフォーマンスを持つ5つ星アイテムに評されるなど、注目の生産者になっています。
カリニェナは収穫後直ちにプレスし、ステンレスタンクで低温発酵(野生酵母のみ)。マロラクティック発酵ののち、ステンレスタンクで細かい澱とともに6ヶ月熟成。フィルターなし。いわゆるブラン・ド・ノワールで、華やかで直線的な香りながら口に広がる果実味の奥行きは黒ブドウならでは。メロンや青パパイヤのような青いフルーツのニュアンスもあります。
(アルコール度数:12.5%)

♪ 渡邊のおすすめワイン
気温が暖かくなってきたせいか、白ワインばかり手に取っている今日この頃。
ちょっと変化をつけて、今日はスペインの黒ブドウ「カリニェナ」主体で造られた白ワイン「ブラン・ド・ノワール」にしてみました。
色合いが、ほんのりピンクがかったレモンイエローでとても綺麗。
柑橘系の香り、貝殻、石灰などのミネラル香も。
味わいは、滑らかな酸味と、流れるようなミネラル感をしっかりと感じ、後味には白桃のような優しい甘さが柔らかく口の中に広がり、味わいに膨よかさを与えています。
甘み、酸味、ミネラルのバランスがとても良く、ワインだけでもとても美味しいですが、お食事とぜひ一緒に合わせて頂きたいです。
どんなお食事にも合わせやすいと思いますが、ご家庭でしたら手巻き寿司やお刺身、魚の塩焼きなどにとてもよく合いそう!
ワインラベルの「flow」とは「流れる」という意味を持ちます。
その言葉の通り、スルスル飲めて、優しくからだに馴染む味わいです。
皆さまぜひお試しくださいませ♪
(2019年5月)


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