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ソタ・アルス・アンジェルス フロウ・ピンク 2017
Sota Els Angels Flow Pink 2017

ソタ・アルス・アンジェルス フロウ・ピンク 2017

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2797341000025
商品名ソタ・アルス・アンジェルス フロウ・ピンク 2017
原産国スペイン
生産地域DOエンポルダ
色・味わいロゼ フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格2,980 円(税込)
ポイント29 ポイント
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スペイン DOエンポルダ ロゼ フルーティーな辛口
品種:カリニェナ、メルロ、シラー
イギリス出身で大のワイン好きのガイ&マリア夫妻がスペイン・カタルーニャ州のDOエンポルダに理想郷を見出し、2004年に移住。すぐにブドウを植え始め、2007年に初ヴィンテージをリリース。スペインの様々な産地でワインを造る注目の造り手であるフレディ・トーレス氏をコンサルタントに迎え、自然なワイン造りを学びました。今ではギア・ペニン2017で最高のコストパフォーマンスを持つ5つ星アイテムに評されるなど、注目の生産者になっています。
セニエで混醸。ステンレスタンクで低温発酵(野生酵母のみ)し、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。フィルター、SO2添加なし。イキイキとした酸に支えられた果実味が、味わい深く飲み心地のよいロゼ。口いっぱいに広がる果実味は余韻も長い。食事とはもちろん、ワイン単体でも美味しく、ロゼのお手本のような1本。塩味、酸味、ミネラルのバランスが秀逸。
(アルコール度数:13.5%)

♪ 川合のおすすめワイン
フランスでもアメリカでも大人気のロゼですが、日本での人気はいまひとつ。
そんな状況を打開しようと、おすすめワインにはなるべくロゼを選ぶようにしています。
今回おすすめするロゼは、スペインのカリニェナにメルロとシラーをブレンドしたもの。
品種の特性でしょうか、飲み応えのあるガツンとしたタイプのロゼワインに仕上がっています。
イチゴやアセロラのような赤い果実の甘やかな香りに誘われてまずひと口。
たっぷりとした果実味が口中に広がります。
こくのあるしっかりとした味わいで余韻も長いのですが、柔らかな酸味と相まって、するする飲めてしまいます。
私は「揚げない“なんちゃって”油淋鶏」と一緒に頂きましたが、ネギ入り甘酢ダレとの相性もバッチリ。
生春巻きのチリソース添え、エビチリ、タレの焼鳥なんかにもいいですねえ。
いろいろなお料理に合わせてみてください。
(2019年5月)


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