• The Cellar Osaki
  • The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2017年 05月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
今日
この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。
 

トップ > 日本 > 関東 > ココ・ファーム・ワイナリー 風のエチュード MV

商品詳細

ココ・ファーム・ワイナリー 風のエチュード MV
Coco Farm & Winery Kaze no Etude MV

商品番号 2975327702037
商品名 ココ・ファーム・ワイナリー 風のエチュード MV
原産国 日本
生産地域栃木県
色・味わい白 フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 2,800 円(税込)
ポイント 28 ポイント
数量  
かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
日本 北海道、長野県 白 フルーティーな辛口
品種:シャルドネ92%、プティ・マンサン8%
ココ・ファーム・ワイナリーは、知的ハンディを持つ人達の暮らす「こころみ学園」のワイン。1950年代に山の斜面を開墾してブドウを植え、1980年代からワイン造りを始めました。
「風のエチュード」は日本各地から厳選されたぶどうでつくられるやや辛口の白ワインです。今回は長野県高山村、山形県上山のシャルドネ種を主体につくりました(シャルドネ92%、プティ・マンサン8%)。十分に熟してから収穫されたぶどうは注意深く選果され、丁寧に搾られます。その後、果汁はステンレスタンクまたは樽に移され、野生酵母により醗酵しワインになります。「エチュード」とは音楽用語で「練習曲」という意味を持っていますが、初心者のためのただ簡単な曲ではなく、演奏上達のためのたくさんの要素が詰まっています。もちろんエチュードという名前の名曲もたくさんあり、多くの人々に親しまれています。
MVとはマルチ・ヴィンテージの略。複数の収穫年のワインをブレンドするときにつかっています。
(アルコール度数:12%)