秋冬に飲みたい自然派ワイン　赤6本セット｜ワイン通販　カーヴドリラックス　ドット　コム


自然派ワイン好きの方にも、自然派には特にこだわっていないという方にもお楽しみいただけるデイリー自然派ワインのセットです！こちらは赤ワインばかりを集めた6本セット。秋冬の季節にピッタリな飲み応えのあるラインナップです！ワインの説明ではミディムボディと書いてますがどちらかというとミディアム～フルボディといったワインが中心。南仏、ボルドー、スペイン、イタリア、チリ、とバラエティに富んだ内容です。すき焼き、煮込み料理など、秋冬のあったかメニューに合わせてどうぞ♪
秋冬に飲みたい自然派ワイン　赤6本セット

【セット内容】
	テラス・デリス XBシラー 2006 Domaine Terrasse d’Elise XB Syrah ラングドック地方ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー赤ミディアムボディ通常2,000円品種：シラー100％ドメーヌ・ラ・テラス・デリズのオーナー、グザヴィエ・ブロジュ氏は、ドーマガザックや、コート・ロティのイヴ・ギュイヨンなどで修行し、父の代まではブドウを共同組合に売っていたのを蔵元詰めへ切り替え、共同組合から独立しました。テロワールを表現するために、昔ながらの農業に近づけようと、リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培。除草剤の使用はせず、またブドウの収穫量を抑え、なんと約10～25hl/haという低収量にしています。醸造に関しては、天然酵母で醗酵。醗酵中はSO2は添加せずに醸造し、熟成中にもなるべくSO2を添加しないようにしています。「自然なワイン」「ブドウが持つ風味を活かしたワイン」を造っています。このXBシラーは、テラス・デリズの最高峰「キュヴェ・エリズ」用に植えたシラーを使用。このシラーだけ蔵の中の樽熟成スペースがいっぱいで入れることが出来ず、近隣村の醸造所で熟成させたところ、村外で熟成させたワインをブレンドするとことが出来ないという規則のために「キュヴェ・エリズ」に使用することが出来なくなってしまい、別のキュヴェとしてリリースすることになりました。「キュヴェ・エリズ」と差別化するために果実味をより引き出し、マセラシオンの期間を半分に短くして柔らかな口当たりに仕上げました。XBはグザヴィエ・ブロジュ氏のイニシャルにちなんだ名前。色はやや薄めの明るい鮮紅色。スミレなどのフローラルな香りやサクランボ、イチゴといった果実香が豊かに香ります。タンニンは控えめで、フレッシュ感があり、ほんのりスパイスのニュアンスがアクセントとなっています。通常の赤ワインよりも、やや低めの温度でお飲みいただくことをおすすめします。
	シャトーソーリエール 2005 Chateau Souliere AOCボルドー　赤　ミディアムボディ通常1,380円ボルドー地方アントル・ドゥー・メール地区にある27ha規模の伝統あるシャトー。化学肥料や農薬を使用せずに丁寧に仕込んだエコセール有機農法認定ワインです。キメ細かやかで密度の濃い果実味が特長。メルロ種70％、カベルネ・ソーヴィニヨン種30％
	モント・グラスソレウス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2006 Montgras Soleus Cabernet Sauvignon チリセントラル・ヴァレー赤ミディアムボディ通常1,400円グラス兄弟によって1992年にコルチャグアに創業されたワイナリー。優れたテロワールを求めていきついた「ニンケン」の山の斜面にブドウ畑が広がっています。ソレウスは、有機栽培されたブドウのみを使用したオーガニックワインシリーズ。スイスのオーガニック国際認証機関IMOによって認証されています。杉、おがくず、鰹節のような香りや、熟したブラックチェリーのような香り。フレッシュでたっぷりした果実味としっかりしたタンニンがあり、ミディアム～フルボディの味わいです。
	アンピワインリオハ・オソーティ 2005 Osoti Rioja スペインリオハ赤ミディアムボディ通常1,300円テンプラリーニョを主体にマスエロ種（カリニャン）とグラシアーノ種のブレンドから造られたリオハ産の赤。全てのブドウが有機農法で栽培されたオーガニックワイン。土地の特徴である芳醇で深い味わいと、自然派ワインならではの優しい味わいが見事に調和しています。
	オットマルツォレ・テッレ・デッラ・グローラヴァルポリチェッラ 2007 Ottomarzo Le Terre della Grola Valpolicella イタリアヴェネト州赤ミディアムボディ通常1,200円歴史の街ベローナ北東の丘陵地帯で栽培されたコルヴィーナ種（60％）、ロンディネーラ種（35％）、モリナーラ種（5％）で仕込まれたオーガニックワイン。エレガントで繊細なブドウの風味を大事に仕込んだハツラツとした赤ワインです。
	コノ・スル　オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール 2007 Ｃono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere チリ　コルチャグア・ヴァレー　赤　ミディアムボディ通常1,050円品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネールチリの高コストパフォーマンスワインとして知られるコノスル。最近では価格よりも、オーガニックワインシリーズで雑誌などに取上げられることが多いワイナリーです。チリ南部にある100年以上続く単一畑を所有し、ワイナリー設立の1993年以降、10年足らずでチリを代表するワイナリーの仲間入りをしました。オーガニックワインシリーズは有機栽培されたブドウを100％使用して造られるワイン。ダークチェリー、プラムといった果実味があり、タンニンが滑らかで柔らかな口当たりのバランスの取れたワインです。
＊セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。白ワインのセットはこちら>>


自然派ワイン好きの方にも、自然派には特にこだわっていないという方にもお楽しみいただけるデイリー自然派ワインのセットです！こちらは赤ワインばかりを集めた6本セット。秋冬の季節にピッタリな飲み応えのあるラインナップです！ワインの説明ではミディムボディと書いてますがどちらかというとミディアム～フルボディといったワインが中心。南仏、ボルドー、スペイン、イタリア、チリ、とバラエティに富んだ内容です。すき焼き、煮込み料理など、秋冬のあったかメニューに合わせてどうぞ♪
秋冬に飲みたい自然派ワイン　赤6本セット

【セット内容】
	テラス・デリス XBシラー 2006 Domaine Terrasse d’Elise XB Syrah ラングドック地方ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー赤ミディアムボディ通常2,000円品種：シラー100％ドメーヌ・ラ・テラス・デリズのオーナー、グザヴィエ・ブロジュ氏は、ドーマガザックや、コート・ロティのイヴ・ギュイヨンなどで修行し、父の代まではブドウを共同組合に売っていたのを蔵元詰めへ切り替え、共同組合から独立しました。テロワールを表現するために、昔ながらの農業に近づけようと、リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培。除草剤の使用はせず、またブドウの収穫量を抑え、なんと約10～25hl/haという低収量にしています。醸造に関しては、天然酵母で醗酵。醗酵中はSO2は添加せずに醸造し、熟成中にもなるべくSO2を添加しないようにしています。「自然なワイン」「ブドウが持つ風味を活かしたワイン」を造っています。このXBシラーは、テラス・デリズの最高峰「キュヴェ・エリズ」用に植えたシラーを使用。このシラーだけ蔵の中の樽熟成スペースがいっぱいで入れることが出来ず、近隣村の醸造所で熟成させたところ、村外で熟成させたワインをブレンドするとことが出来ないという規則のために「キュヴェ・エリズ」に使用することが出来なくなってしまい、別のキュヴェとしてリリースすることになりました。「キュヴェ・エリズ」と差別化するために果実味をより引き出し、マセラシオンの期間を半分に短くして柔らかな口当たりに仕上げました。XBはグザヴィエ・ブロジュ氏のイニシャルにちなんだ名前。色はやや薄めの明るい鮮紅色。スミレなどのフローラルな香りやサクランボ、イチゴといった果実香が豊かに香ります。タンニンは控えめで、フレッシュ感があり、ほんのりスパイスのニュアンスがアクセントとなっています。通常の赤ワインよりも、やや低めの温度でお飲みいただくことをおすすめします。
	シャトーソーリエール 2005 Chateau Souliere AOCボルドー　赤　ミディアムボディ通常1,380円ボルドー地方アントル・ドゥー・メール地区にある27ha規模の伝統あるシャトー。化学肥料や農薬を使用せずに丁寧に仕込んだエコセール有機農法認定ワインです。キメ細かやかで密度の濃い果実味が特長。メルロ種70％、カベルネ・ソーヴィニヨン種30％
	モント・グラスソレウス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2006 Montgras Soleus Cabernet Sauvignon チリセントラル・ヴァレー赤ミディアムボディ通常1,400円グラス兄弟によって1992年にコルチャグアに創業されたワイナリー。優れたテロワールを求めていきついた「ニンケン」の山の斜面にブドウ畑が広がっています。ソレウスは、有機栽培されたブドウのみを使用したオーガニックワインシリーズ。スイスのオーガニック国際認証機関IMOによって認証されています。杉、おがくず、鰹節のような香りや、熟したブラックチェリーのような香り。フレッシュでたっぷりした果実味としっかりしたタンニンがあり、ミディアム～フルボディの味わいです。
	アンピワインリオハ・オソーティ 2005 Osoti Rioja スペインリオハ赤ミディアムボディ通常1,300円テンプラリーニョを主体にマスエロ種（カリニャン）とグラシアーノ種のブレンドから造られたリオハ産の赤。全てのブドウが有機農法で栽培されたオーガニックワイン。土地の特徴である芳醇で深い味わいと、自然派ワインならではの優しい味わいが見事に調和しています。
	オットマルツォレ・テッレ・デッラ・グローラヴァルポリチェッラ 2007 Ottomarzo Le Terre della Grola Valpolicella イタリアヴェネト州赤ミディアムボディ通常1,200円歴史の街ベローナ北東の丘陵地帯で栽培されたコルヴィーナ種（60％）、ロンディネーラ種（35％）、モリナーラ種（5％）で仕込まれたオーガニックワイン。エレガントで繊細なブドウの風味を大事に仕込んだハツラツとした赤ワインです。
	コノ・スル　オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール 2007 Ｃono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere チリ　コルチャグア・ヴァレー　赤　ミディアムボディ通常1,050円品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネールチリの高コストパフォーマンスワインとして知られるコノスル。最近では価格よりも、オーガニックワインシリーズで雑誌などに取上げられることが多いワイナリーです。チリ南部にある100年以上続く単一畑を所有し、ワイナリー設立の1993年以降、10年足らずでチリを代表するワイナリーの仲間入りをしました。オーガニックワインシリーズは有機栽培されたブドウを100％使用して造られるワイン。ダークチェリー、プラムといった果実味があり、タンニンが滑らかで柔らかな口当たりのバランスの取れたワインです。
＊セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。白ワインのセットはこちら>>