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THE CELLAR NEWS

【六本木実店舗】 5月 セミナースケジュール

5月のセミナーは全て六本木実店舗お隣のカフェ Be a Good Neighbor で開催致します。
お電話でのお申し込みも承ります。>>>ザ・セラー・六本木店 03-3586-1075seminar

5月5日(木) メゾン “アンリオ” の魅力を知るシャンパーニュセミナー
講師:スタッフ・本名(ホンナ)

ゴールデンウィークということで、いつもより少し豪華なセミナーを開催いたします!

セミナー 本名

講師:本名↑↑↑

【日時】5月5日(木) 16:00-17:00
【参加費】3,500
【定員】10名(最少催行人数 6名)
【内容】シャンパーニュメゾン“アンリオ”の3種類を飲み比べていただきます。「100ベスト シャンパーニュ2015」ヴィンテージのシャンパーニュ部門において第一位を獲得した“ミレジメ 2006”もご試飲いただけます。

【ワインリスト】
■ アンリオ ブリュット スーヴェラン NV
■ アンリオ ブランド ブラン NV
■ アンリオ ミレジメ 2006

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5月12日(木) ボルドーワインとアメリカのクラレット飲み比べ
講師:スタッフ・佐藤

葡萄の品種は両方カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが主体。国が違えばどれだけ味わいが違うのか検証します!!

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講師:佐藤↑↑↑

【日時】5月12日(木) 19:00-20:00
【参加費】3,000円
【講師】佐藤
【定員】10名(最少催行人数 6名)

【ワインリスト】
■ スタッグスリープ ハンズオブタイムレッド ブレンド 2012
■ シャトー ラグランジュ 2012

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5月23日(月)家飲み1,000円台ワインセミナー
講師:スタッフ・三成

家飲み・普段飲みに最適な1000円台ワインを色々飲み比べします。

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講師:三成↑↑↑

【日時】5月23日(月) 19:00-20:00
【参加費】2,000円
【定員】10名(最少催行人数 6名)
【内容】全5種類、+ Tasting Market福島屋のお惣菜とチーズと一緒に楽しんでいただきます。
【ワインリスト】現在鋭意選抜中!!

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5月21日(土) Special セミナー “スゴンデ・シモン”生産者来日セミナー
講師:スゴンデ・シモン醸造総責任者ジェローム・ボール氏

すごんでしもん

大手シャンパーニュ「クリュッグ」へ原料の最大供給元、という名門中の名門、
「スゴンデ・シモン」の栽培&醸造総責任者 ジェローム・ボール氏をお迎えして、
5つのキュヴェを生産者直の解説を交えつつ、お楽しみいただける特別なセミナーです。
スゴンデ・シモン」は、1866年アンボネイ村に創設された蔵で、
所有する5ヘクタールの畑はすべてアンボネイのグランクリュという特別な生産者です。
年間75000本の生産能力がありますが、
「栽培と醸造のあらゆる細部にまで目が届く限界である」15000本に生産量を限定して
「量より質」を貫き、のこった原料は「クリュッグ」や「ルイロデレール」などへ販売してきました。
「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から私たちが最大供給元になっています。」とのこと。
豪華絢爛たるその味わいは、アンボネイのテロワールの優秀性や、最高レベルの醸造に加え、
1983年からいわゆる「秘伝のタレ」のように毎年10~20%ずつ足されている、リザーヴワインの
比率が高いことなどに由来しています。

貴重な生産者来日セミナーです。ご応募お待ちしております。


【日時】5月21日(土) 16:00-17:30
【参加費】6,000円(税込)
【定員】15名(スタンディングです。)
【ワインリスト】
■ブリュット グランクリュ キュヴェ N (販売価格¥6,900+tax)
■ブリュット ロゼ グランクリュ キュヴェ V (販売価格¥7,200+tax)
■ブリュット グランクリュ キュヴェ M (販売価格¥10,400+tax)
■ブリュット グランクリュ キュヴェ ミレジム 2011 (販売価格¥10,800+tax)
■ブリュット グランクリュ キュヴェ ル ヴィラージュ 2009 (販売価格¥13,500+tax)
☆ご参加者様には特典と致しまして、通常販売価格より10%OFFでお買い上げいただけます。

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