【六本木店】1月27日(木) 「世界一のエレガンス フリードリヒ・ベッカー」 講師：ヘレンベルガーホーフ社より宮本氏

温暖化の影響もあり、ブルゴーニュやアルザスなど所謂「冷涼」な地域においても、ハイアルコールで、力強い果実味のワインが散見されるようになりました。勿論、それらの産地が、よりリッチな味わいの要素を取り込むことで、依然高い品質を保ち、世界の中でも群を抜く存在であることに疑いの余地はありません。

しかし、その一方で、ブルゴーニュが、アルザスがかつて持っていた「酸・ミネラル」と「果実・アルコール」(と、ついでに「価格」)のバランスが、どうにも懐かしく恋しいのもまた事実。シャープで伸びのある滑らかな質感が生んだ味覚体験を、もっとずっと持ち続けていたいと願ってしまうのです。

そんな中、本イベントでご紹介するのがドイツはファルツの生産者「フリードリヒ・ベッカー」。

寒冷地であるが故に、酸の高いワインのイメージが根強いドイツワインですが、当生産者は一昔前の「これぞ冷涼系」というバランスを見事に体現し、ドイツ産ピノ・ノワール界のトップ・ランナーとして常に注目を集めています。

特に注目するべきポイントは

◆ 赤・白、品種を問わず何を造っても美味い

◆ その中でも卓越したピノノワールのパフォーマンス

シャルドネ、ゲヴュルツ、ピノ・グリ、リースリング、シルヴァネールなどなど多彩な品種を、白でもオレンジでも見事な味わいに仕上げ、赤では、ブルゴーニュに全く引けを取らない充実感と、ややノスタルジーを感じる酸が巧妙に溶け合った素晴らしいピノノワールを作り上げます。

今回は、そんなベッカーの魅力を余すことなく体感いただくべく

◆ ドイツNo.1シャルドネに輝いた「ピュア・ミネラル」を含む多彩な白・オレンジを3種類

◆ ピノ・ノワールを階級別にグランクリュを含む3種類,

をご用意させていただきました。

ブルゴーニュ、アルザスを超える存在となるであろうファルツのポテンシャルと、その産地の頂に君臨する「フリードリヒ・ベッカー」の実力を知る味覚体験をおたのしみいただけましたら幸いです。

皆様のご参加をお待ちしております。

概要

【日時】1月27日(木) 18:30-20:00
【募集人数】10名 (着席でのご案内です。)
【参加費】5,500円(税込)  会員登録、会員証のご提示で 4,500円(税込)
＊参加費は現金のみで当日承ります。
【場所】THE CELLAR Roppongi

試飲ワインリスト

※価格はすべて税別です。
※ワインリストは予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■ フリードリヒ ベッカー シャルドネ ミネラル 2016 11,000円 → 9,980円
■ フリードリヒ ベッカー ザンクト ピノ ノワール 2016 17,000円 → 14,900円
■ フリードリヒ ベッカー グラウア ブルグンダー 2020 3,300円 → 2,980円
■ フリードリヒ ベッカー ドゥッペルシュトゥック シュペート ブルグンダー 2016 3,300円 → 2,980円
■ フリードリヒ ベッカー ピノノワール [B] 2016 5,300円 → 4,890円
■ フリードリヒ ベッカー ピュア ナチュール オーセロワ 2019 4,800円 → 4,480円

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