{"title":"春ワインセット","description":"","products":[{"product_id":"2966690002619","title":"【送料無料】今月は週イチのご褒美。一年で最も寒い月だからこその、春待ちフランスワイン3本セット","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #222222;\"\u003e\u003cstrong\u003e＜今月のスペシャルワインたち＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e \u003cstrong\u003e①\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌ・ド・ラ・ボングラン \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e\u003cstrong\u003eマコン・ヴィラージュ テヴネ・カンテーヌ 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"color: #7ba296;\"\u003e\u003cstrong\u003eフランス・ブルゴーニュ地方・AOPマコン・ヴィラージュ \/ シャルドネ100％\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eマコネー屈指ですが、隠れた優良生産者とも呼ぶべきボングラン。ボトリティス（貴腐）がつきやすく、このワインにも少量入っているとかいないとか。なので、仄かに蜂蜜のニュアンスがあり、白い花や柑橘、熟した洋梨の瑞々しい香りが素晴らしい。\u003cbr\u003eまだまだ牡蠣や脂ののった白身魚が恋しい2月にこそ手に取りたい一本。レモンを添えたカキフライ、鱈のムニエル、鰤のグリルにはもちろん、シャブリ同様に野菜との相性の良さも魅力です。春先に向けて甘みを増す菜の花や芽キャベツ、オリーブオイルと塩でシンプルに焼いた根菜、ハーブ香るサラダにもぴったり。澄んだ果実味が素材の持ち味を引き立て、食卓全体を軽やかにまとめ上げてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e\u003cstrong\u003e②ドメーヌ・サラダン トラララ ロゼ 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #7ba296;\"\u003eフランス・ローヌ・ACコート・デュ・ローヌ \/ グルナッシュ・ノワール、サンソー、シラー、ヴィオニエ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eローヌ川右岸で1422年からワインづくりを続けるドメーヌ。驚くべき事に、600年を超える長い歴史の中で、一度も化学薬品を使用した事がないそうです。造りも僅かなSO2の使用のみというつくり。グルナッシュやサンソーというメインになっているぶどう品種もあると思いますが、常にふくよかで包み込むような口当たりがあるのがサラダンのワインです。春待ちという事で、今回はロゼにしてみました。真冬の寒さが少し緩んだ日に是非。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e③ドメーヌ・ペレ サンセール ルージュ・クロワ・オ・ギャルド 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #7ba296;\"\u003eフランス・ロワール地方・ACサンセール \/ ピノ・ノワール100％\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eかつては酸の強いライトボディで、白の陰に隠れていた感のあるサンセールのピノ・ノワール。近年の気候変動はこのエリアの赤ワインにとってはわりとプラスに働いている様に思います。生産者であるペレの本拠地はサンセールのお隣にあるムヌトゥ・サロン。この地のトップワイナリーで、彼らのスペシャルキュベであるクール・デュ・クリは上質なニュイを連想させる、ロワールのトップ・ピノ・ノワールの一つだと思っています。そんな彼らのサンセールはカイヨット土壌のわずか1haの畑から。驚かれる品質感ですよ！\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731841544508,"sku":"2966690002619","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/francewine0221.jpg?v=1771297210"},{"product_id":"2966690002596","title":"【送料無料】滑らかカリフォルニア＆ハンターセミヨンの4本セット","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #222222;\"\u003e\u003cstrong\u003e＜今月のスペシャルワインたち＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e \u003cstrong\u003e①\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e\u003cstrong\u003eスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e\u003cstrong\u003eハンズ オブ タイム レッド ブレンド  2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"color: #7ba296;\"\u003e\u003cstrong\u003eアメリカ・カリフォルニア州・AVAナパ・ヴァレー \/ カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロ15％\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eパリスの審判で知られるカリフォルニアのアイコン、スタッグス・リープ・ワインセラーズ。こちらは購入ぶどうも含まれる、彼らのエントリーレンジのワインになります。とは言え、つくりはしっかりとスタッグス・リープのセラーチームがやっていますので、安定感は抜群。程よく飲み頃に入り始めた2019年ヴィンテージ。ナパのカベルネブランドらしい滑らかさと骨格感を楽しんで頂けると思います。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e\u003cstrong\u003e②ピエドラ・サッシ シラー PS サンタ・バーバラ カウンティ 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #7ba296;\"\u003eアメリカ・カリフォルニア・AVAサンタ・バーバラ カウンティ \/ シラー100％\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eピエドラサッシは2系二世のサシ・ムーアマンが共同オーナー＆ワインメーカーのため、日本でも良く知られたワイナリーです。天然酵母、無濾過、極わずかなSO2の添加など、ナチュラルなアプローチで知られていますが、ワイン自体はオフフレーバーとは無縁でとても滑らかで体にスルスルと入って行くようなテクスチュアが印象的です。しっかり熟したブルーベリーやブラックチェリーのリキュール感と、サンタ・バーバラの涼やかな風を感じる弾ける様な黒胡椒の香りが印象的なエレガントなワインです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e③ジョエル・ゴット シャルドネ バレル・エイジド 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #7ba296;\"\u003eアメリカ・カリフォルニア \/ シャルドネ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e敏腕料理人ジョエル・ゴットが、自らの名前を冠してつくるワインシリーズ。あえてカリフォルニア各地のぶどうをブレンドして生産する事で、味わいと価格のバランスを上手に取っている印象があります。料理人だけにペアリングの幅が広いアンオークのシャルドネもつくっているのですが、やっぱりリッチなシャルドネはとても美味しいもの。樽発酵・熟成100％（新樽50％）の贅沢なつくりです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #116845;\"\u003e④ティレルズ ハンターヴァレー セミヨン 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #7ba296;\"\u003eオーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ・GIハンター \/ セミヨン100％\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e世界の特徴的な白ワインスタイルの一つとして、必ず挙げられるハンター セミヨン。秋に雨が降るハンター・ヴァレーの気候から、早摘みしてステンレスタンク発酵・熟成でつくられるワインは、低アルコール（11.5％）ながら驚くほどの長期熟成のポテンシャルを持ち、置くほどに甘香ばしい独特の風味を身に着けて行きます。レモン＆メロンにセミヨンらしいビーワックスの風味と若々しい酸味を纏った今の姿も良いですが、5～10年瓶熟成させることでその本領を発揮します。ティレルズはその代表生産者。間違いない1本です！\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731855864124,"sku":"2966690002596","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/california0223.jpg?v=1771297365"},{"product_id":"2966690003609","title":"＼シャンパーニュ入り！／シュワッと華やか、春気分🌸ロゼ泡3本セット","description":"","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744492220732,"sku":"2966690003609","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/rosesparkling0228.jpg?v=1771831743"},{"product_id":"2969990003775","title":"万能！食事と楽しむロゼワイン3本セット","description":"","brand":"THE CELLAR 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