{"title":"新入荷ワイン｜トラペ・ペール・エ・フィス","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/trapet_new.jpg?v=1740214078\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2967139107346","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・パストゥグラン ア・ミニマ 2023","description":"\u003cp\u003e1965年に植樹されたジュヴレ・シャンベルタン村の「GrandsChamps（グラン・シャン）」の区画が中心ですが、マルサネの「Grand Poirier（グラン・ポワリエ）」という区画に植えられているガメイも使われています。ガメイという品種はとても力強いので、醸造の段階では亜硫酸は添加していません。2つの品種の相性は抜群で、ピノ・ノワールの酸と繊細さ、ガメイの果実味とパワーのバランスがうまく取れているワインです。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012036710716,"sku":"2967139107346","price":6078.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M05278.jpg?v=1719110871"},{"product_id":"2967139107322","title":"トラペ・ペール・エ・フィス コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ メイ・フランゲ 2023","description":"ジュヴレ・シャンベルタン村に隣接するブロション村にある「Le Meix Fringuet（ル・メイ・フランゲ）」という塀で囲まれた区画のブドウを使用しています。この畑は当主ジャン・ルイ氏の従兄弟が所有していて、10年以上前からトラペがビオディナミで耕作しており、2013年ヴィンテージがファースト・リリースですが、買いブドウ扱いになるのでネゴシアン物のワインになります。\u003cbr\u003e\n\n醸造はドメーヌ物と変わらないやり方で行われており、刻むような繊細さとエレガントさがあるワインです。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012037366076,"sku":"2967139107322","price":9116.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M09851.jpg?v=1710052178"},{"product_id":"2967139107315","title":"トラペ・ペール・エ・フィス マルサネ ルージュ 2023","description":"ブドウの木の平均樹齢は50年で畑は約1.4ha、マルサネ村に位置する「Grasses Tetes（グラス・テット）」という区画とクーシェイ村に位置する「Grand Poirier （グラン・ポワリエ）」などの区画のブドウが使われています。\u003cbr\u003e\n\nチャーミングな果実味とみずみずしい酸味、余韻に軽やかなタンニンを感じられ、飲みやすくもしっかりとした味わいです。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012037431612,"sku":"2967139107315","price":10192.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/2917139118132.jpg?v=1699608354"},{"product_id":"2967139107223","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリュール 2023","description":"面積は約0.4haで2区画に分かれており、石の多い粘土石灰質土壌で樹齢は45年ほどになります。区画名の「Clos Prieur（クロ プリュール）」は昔の修道院の司祭から名付けられていますが、現在は「Clos＝囲い」は存在しません。\u003cbr\u003e\n\nミネラル豊富で酸味が素晴らしく、オイリー\u0026amp;筋肉質でタンニンが凝縮した余韻の長いワインです。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012065481020,"sku":"2967139107223","price":50958.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M01154.jpg?v=1723169668"},{"product_id":"2967139107179","title":"トラペ・ペール・エ・フィス シャンベルタン 2023","description":"\u003cp\u003e所有面積は約2haでそのうち約1haを馬で耕作しています。1957～64年に植えた区画と1912年に植えられた1番古い木のある区画、その他に1945年、1985年、1992年に植えられた区画が3つに分かれており、土壌は泥灰土や粘土石灰質です。\u003cbr\u003e\n太陽のようなシャペル・シャンベルタンと大地のようなラトリシエール・シャンベルタンの両方の要素を持っており、骨格がしっかりしていて様々な要素が凝縮していますが、10年以上経たないとその真価を見ることは出来ません。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012571058492,"sku":"2967139107179","price":192610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M07108.jpg?v=1729067397"},{"product_id":"2967139107230","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン プティット・シャペル 2023","description":"\u003cp\u003e畑の広さは0.4haで樹齢45年。特級シャペル シャンベルタンの区画のすぐ下に畑があるので、シャペル・シャンベルタンと似たような繊細さとデリケートさ、フレッシュなエレガントさを持った味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012574073148,"sku":"2967139107230","price":50958.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M01027.jpg?v=1780210025"},{"product_id":"2967139107292","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン オストレア 2023 マグナム","description":"\u003cp\u003e畑の広さは約2.5ha、最も古い木は1913年に植樹されたもので平均樹齢55年になります。骨格と力強さを与える「アン・デレ」、凝縮感を与える「シャンペリエ」などの区画のブドウをアッサンブラージュして造られます。\u003cbr\u003e\nタンニンと果実味が豊かでストラクチャがしっかりしており、肉厚なイメージのワインです。「OSTREA」は化石の名前から取っています。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012574859580,"sku":"2967139107292","price":55913.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/2927139102086.jpg?v=1707534269"},{"product_id":"2967139107209","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ラトリシエール・シャンベルタン 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ラトリシエール」とは「かわいい不思議な女の子」と「痩せた土地」という2つの意味を持つ言葉。最も古い木は1938年に植えられたもので広さは0.75ha、基本は粘土石灰質土壌ですが石灰岩の割合が多く、珪素土も含まれる畑で上質で緻密な果肉の葡萄が収穫できます。風の通りが良く涼しい畑なので白土の要素が出やすく長熟タイプになりやすい特徴があります。野性的なスパイシーさ、しっかりとしたストラクチャーと直線的で奥に伸びるような余韻がある大地を象徴するかのようなワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46013709844796,"sku":"2967139107209","price":151938.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M01282.jpg?v=1699608393"},{"product_id":"2967139107353","title":"トラペ・ペール・エ・フィス マルサネ ブラン 2023","description":"\u003cp\u003e畑は「Grasses Têtes（グラス・テット）」という赤と同じ区画にあり、広さは約0.25ha、1970年と1997年に植えられた葡萄から造られます。アルコール醗酵序盤はステンレスタンクで、その後は228ℓの樫樽（新樽20～30%）で醸造されています。\u003cbr\u003eあんずのようなアロマ、ハツラツとした酸味と豊かな果実味、余韻も長くしっかりした味わいです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46013731668284,"sku":"2967139107353","price":10192.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M01772.jpg?v=1712459592"},{"product_id":"2967139107261","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ1859 2023","description":"ブドウの樹齢は平均35年で色調と余韻を与える「La Petite Jouise（ラ・プティット・ジュイス）」、繊細さを与える「Vigne Belle（ヴィーニュ・ベル）」などの区画のブドウをアサンブラージュして造られます。\u003cbr\u003e\n\nオストレアよりも若木のブドウが使われており、ミントや赤い果実の香り、渋味は柔らかでしなやか。タニックで肉厚なオストレアよりも繊細かつスパイシーな味わいで早くから楽しめます。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46014722244924,"sku":"2967139107261","price":28518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/2937139103136.jpg?v=1691181730"},{"product_id":"2967139107216","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレシャンベルタン レ・コルボー 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e元々は1級キャピタに混ぜられていた区画。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「LesCorbeaux（レコルボー）」は1975～1990年に植樹された\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e約0.2haの小さい石が混ざる粘土石灰質の畑で小さな塀に囲まれているために\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e谷から吹いてくる風や温暖化の熱波の影響を受けにくいという特徴があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプルーンや黒いフランボワーズを連想させるような果実味、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e凝縮した味わいながらもメンソールのようなフレッシュさもあり、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタンニンはしっかりしつつも繊細できめ細かさがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010838102332,"sku":"2967139107216","price":50958.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M08224.jpg?v=1753260564"},{"product_id":"2967139107247","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン アン・エルゴ 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e以前造っていた「ジュヴレ・シャンベルタン1級 キャピタ」を構成する「En Ergot（アン・エルゴ）」「Les Corbeaux（レ・コルボー）」「Aux Combottes（オー・コンボット）」の区画より、2021年ヴィンテージから単独で瓶詰するようになりました。こちらはブルゴーニュでフィロキセラが蔓延する少し前の1880年頃に購入した歴史ある区画で、1960年に植樹された約0.6haの深い粘土石灰質の畑でシャペル・シャンベルタン特級の下方に位置し、繊細な味わいの1級プティット・シャペルの畑と隣接していますが、ワインのキャラクターは全く異なります。\u003cbr\u003e\nカシスやオレンジの果皮のような果実味の肉厚でコクのある味わい、スパイシーでザラっとしたタンニンが余韻に感じられ、食欲をそそるような旨味たっぷりの味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51011071967548,"sku":"2967139107247","price":50958.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M08222.jpg?v=1740559882"},{"product_id":"2967139107360","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン 2023","description":"\u003cp\u003eフィクサン村とマルサネ村に挟まれたクーシェイ村にある「En Varangée（アン・ヴァランジェ）」、「En Auvonne（アン・オヴォンヌ）」と言う区画のブドウが使われていますが、買いブドウも足しているのでネゴシアン物になります。\u003cbr\u003eアルコール醗酵序盤はステンレスタンクで、その後は228ℓの樫樽（新樽20～30%）と卵型のコンクリートタンクに半分ずつに分けて醸造していきます。\u003cbr\u003e酸味が柔らかくフルーティでとても飲みやすく分かりやすい味わいです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51011141271868,"sku":"2967139107360","price":8135.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M05877.jpg?v=1740274221"},{"product_id":"2967139107278","title":"トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 1859 2023 マグナム","description":"ブドウの樹齢は平均35年で色調と余韻を与える「La Petite Jouise（ラ・プティット・ジュイス）」、繊細さを与える「Vigne Belle（ヴィーニュ・ベル）」などの区画のブドウをアサンブラージュして造られます。\u003cbr\u003e\n\nオストレアよりも若木のブドウが使われており、ミントや赤い果実の香り、渋味は柔らかでしなやか。タニックで肉厚なオストレアよりも繊細かつスパイシーな味わいで早くから楽しめます。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default 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