{"title":"サンセールのワイン","description":"\u003cstyle\u003e\n\/* base *\/\n\n.c-collection-page .collection-hero__inner {\npadding: unset;\nbackground: #fff;\n}\n.c-collection-page .collection-hero__title {\nfont-size: 0.1rem;\n}\n.text-container {\npadding: 0 20px;\n}\n@media (min-width: 768px) {\n.text-container {\npadding: 0 24px;\n}\n}\n.text-container h2 {\ncolor: #749c91;\npadding: 10px 0;\nfont-size: 20px;\nfont-weight: bold;\ntext-align: center;\nletter-spacing: 1px;\nposition: relative;\n}\np {\nline-height: 2 !important;\n}\n.text-container h2::after {\ncontent: \"\";\ndisplay: block;\nwidth: 50px;\nheight: 3px;\nbackground: #749c91;\nmargin: 8px auto 0;\nborder-radius: 2px;\n}\n.text-container h3 {\ncolor: #116845;\nfont-size: 16px;\nfont-weight: bold;\ntext-align: left;\npadding-left: 10px;\nposition: relative;\n}\n.text-container h3::before {\ncontent: \"■\";\ncolor: #116845;\nmargin-right: 5px;\n}\n.bullet-list {\nlist-style: none;\npadding: 0;\nmargin: 0;\n}\n\n.bullet-list li 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id=\"text-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\nサンセールは、フランスを代表するワインの生産地です。フランス・ロワール地方の中でも標高が高く、大陸性気候で夏と冬の気温差が大きいため、サンセールで造られるワインはフレッシュでシャープな酸味が特徴です。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n「白い土地」と呼ばれる石灰質の土壌はサンセールの大きな特徴の1つで、サンセールのワインに複雑な味わいを与える要因となっています。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n標高が高いことから、かつては耐寒性に優れたピノ・ノワールが多く栽培されていましたが、19世紀にフィロキセラ(アブラムシの1種)によって畑の大部分が壊滅的な被害を受けました。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nその後、害虫に比較的強いソーヴィニヨン・ブランの栽培が広まり、次第に主流品種として定着しました。現在では、世界有数のソーヴィニヨン・ブランの銘醸地として知られています。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nサンセールのワインは白身魚との相性が良く、鯛の刺身や平目のムニエルなどと合わせると、その繊細な風味がより一層引き立ちます。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nしっかりとした酸味が特徴のため、レモンを添えたチキングリルや、ハーブでマリネした肉料理とも好相性です。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n畑ごとに異なる風味が楽しめるのが魅力で、比較的リーズナブルな価格帯のワインも多く揃っています。同じ産地のワインで飲み比べをしてみるのも楽しいでしょう。 \n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- \u003ch5 style=\"\ntext-align: left;\nfont-size: 11px;\ncolor: #769d91;\nborder-bottom: 1px solid #769d91;\npadding-bottom: 5px;\nmargin-bottom: 10px;\n\"\u003e\n関連記事\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left; font-size: 11px\"\u003e\n\u003ca style=\"color: #769d91; text-decoration: unset\" title=\"ボルドーワインとは？\" href=\"https:\/\/www.cavederelax.com\/blogs\/column\/bordeaux?srsltid=AfmBOoq5QnW6DXLtSNPNenAuJD1nhT4oCyVx3c4F5-0QcWlsPgf1BNo9\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eボルドーワインとは？\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e --\u003e\n\u003cdiv class=\"fade\" id=\"fade-effect\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"read-more\" id=\"read-more\"\u003e続きを読む\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\ndocument.getElementById(\"read-more\").addEventListener(\"click\", function () {\nvar content = document.getElementById(\"text-content\");\nvar fade = document.getElementById(\"fade-effect\");\nif (content.classList.contains(\"show\")) {\ncontent.classList.remove(\"show\");\nthis.textContent = \"続きを読む\";\nfade.style.display = \"block\";\n} else 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2023","description":"\u003cp\u003eサンセールならではの果実味、フレッシュな味わいを保つため醸造には全てステンレスタンクが使われ、酵母はこの土地のものを使用しています。\u003cbr\u003e透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブのような香り。いきいきとした果実味に加え極めて上質でエレガントな酸味が広がります。余韻は細くそして長く、繊細な香りと爽やかな酸味にいつまでも包まれます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012744040764,"sku":"4573542527329","price":5214.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/GLNZA23_1.jpg?v=1780630736"},{"product_id":"4573461681867","title":"セバスチャン・リフォー アクメニネ 2016","description":"リトアニア語で「石だらけ」という意味で、サンセールの町の西側Verdigny村の粘土石灰土壌で育った貴腐菌率30％のソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで12ヶ月発酵、古樽で12ヶ月熟成しサンスフルで瓶詰めしました。\u003cbr\u003e\n\n琥珀色、アプリコットジャムやアカシアのハチミツの香りと若干スモーキーなアロマ、香りよりドライな味わいで渋みと酸味の存在感がアクセントとなっています。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46013780787516,"sku":"4573461681867","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/000000017783_AfcRPU0.jpg?v=1698383094"},{"product_id":"4573542519409","title":"ジットン サンセール・ルージュ レ・ポムロー 2020 ＊","description":"\u003cp\u003e熟した赤系果実の香り。口に含むとジューシーな赤スグリ、チェリーなどに加えスパイスも。タンニンもしっかりと感じます。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46014925930812,"sku":"4573542519409","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/4573542505310.jpg?v=1693846315"},{"product_id":"4573461690081","title":"セバスチャン・リフォー アクメニネ 2015","description":"ほんのり濁りがある粘性がしっかりとした 琥珀色、金柑のコンフィチュールやハチミツ、檜の香り、凝縮した エッセンスと丸みを帯びたたっぷりの旨味、火打石のニュアンスや 生き生きとした酸がアフターまで楽しめるドライな逸品です。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47850636345660,"sku":"4573461690081","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00630.jpg?v=1774149663"},{"product_id":"4961350126214","title":"アンリ・ブルジョワ サンセール・ダンタン 2014","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eシレックス土壌、1936年植樹の畑。その中でも特に優れた区画のぶどうから造られるドメーヌを代表するキュヴェ。収量を抑え、有機農法を実施。4-6年のオーク樽で発酵後、澱とともに熟成。清澄、濾過は実施しません。月のサイクルに合わせて2度澱引き。素晴らしいミネラル感、スパイシーな香りがあります。柑橘系やヴァーベナ、そして火打石のミネラル。ミネラル感が長い余韻をもたらし、とても凝縮したワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48023233790268,"sku":"4961350126214","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/4961350126214.jpg?v=1740555959"},{"product_id":"3365910002719","title":"【スタッフおすすめワイン｜送料無料】アンリ・ブルジョワ サンセール ピノ・ノワール 2022","description":"\u003cp\u003eピノ・ノワールの特徴が良く調和したワインです。\u003cbr\u003eチェリーやストロベリーなどの赤い果実味が豊かで、かすかにウッディーさもあります。丸みがあり、心地よいタンニンが感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49959824392508,"sku":"3365910002719","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00392.jpg?v=1770106039"},{"product_id":"2947139122792","title":"アンドレ・ヴァタン サンセール・ルージュ DD 2022","description":"\u003cp\u003e通常のサンセール ムーラン・ベル（75%ステンレス、25%樫樽熟成）に使われているピノ・ノワールを100%樫樽熟成させたキュヴェ。使われている葡萄の区画が「Bois Boite（ボワ・ボワット）」という名称なので、キュヴェ名は頭文字を取って「BB」にしようとしましたが、区画名の意味が「足を引きずった木」という意味であまりイメージが良くなかったので、Domaine Andre Vatanの「D」を2つ並べて「BB」と発音が似ている「DD」という名称にしました。\u003cbr\u003e樽熟によってバニラのニュアンスやタンニン、複雑さなどが出ているが、元々が飲みやすいワインなのでその軽やかなニュアンスは失われていません。\u003c\/p\u003e","brand":"ワイン通販｜THE CELLAR online store","offers":[{"title":"Default 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サンセール・ブラン キュル・ド・ルー 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e地元トーヴネ村の特に優れたリウ・ディ「キュル・ド・ルー」\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e石灰質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成。濃密な果実味と豊かなコクが特徴的です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワイン通販｜THE CELLAR online store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51105731379516,"sku":"2957127203846","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/1f2cf24f6bd8d7c9bf9a729f363947ef_42ba793c-7f73-42e1-b0fb-7e63ea9d8d0d.jpg?v=1741763204"},{"product_id":"4573542527336","title":"ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール・ブラン ラ・プラント・フロワード 2023 ＊","description":"\u003cp\u003e「プラント・フロワード」区画から造られるキュヴェ。手摘み収穫。長く、ゆっくりと圧搾を行うことで厚み、アロマ、果実味を最大限に引き出しています。ステンレスタンクと樽で発酵、熟成させます。\u003cbr\u003e白い花や柑橘果実にハーブのニュアンスの繊細な香り。いきいきとした果実とエレガントな酸、ほのかな塩味が調和。繊細ながら骨格があるエレガントなワインです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51652597776700,"sku":"4573542527336","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/GLNZD23_1.jpg?v=1780631344"},{"product_id":"3453560106007","title":"ドメーヌ・ペレ サンセール ルージュ・クロワ・オ・ギャルド 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eポール-アンリの祖父アンリ・ペレが70年代、サンセールに入手し1987年に植樹したピノ・ノワールを使用。ブルゴーニュのドメーヌで経験を積んだポール-アンリは単にブルゴーニュのピノ・ノワールの味わいを追い求めるのではなく、サンセールで彼にしか出せない清らかな味わいを追求しました。ワイン造りはセンス、それを実感させるワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731837743420,"sku":"3453560106007","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/PSLC_2585.jpg?v=1770697617"},{"product_id":"3760298320156","title":"パスカル・エ・ニコラ・ルヴェルディ\tサンセール テール・ドゥ・マンブレイ\t2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eサンセールの風土をそのまま表現したようなミネラル感に富み、果実味と心地よい酸味が印象的。透き通ったような透明感があるが芯があり、広がりがある味わい。正に食事と合わせたいワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52933904138556,"sku":"3760298320156","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00629.jpg?v=1775023417"}],"url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/collections\/sancerre.oembed","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}