{"title":"ボット・ゲイルのワイン","description":null,"products":[{"product_id":"3546093100014","title":"【スタッフおすすめワイン｜送料無料】ボット・ゲイル アルザス リースリング ジュール・ゲイル 2022","description":"\u003cp\u003e200年以上続いた家族の至宝ボット・ゲイルの前身「ジュール・ゲイル」へのオマージュ。オーガニック栽培を10年以上行ってきた契約農家とともに、妥協なき造りを行う「カーヴ・ド・ボット・ゲイル」。ドメーヌのあるベブレンハイム村の南10km、コルマールに程近いヴェットルスハイム村でオーガニック栽培を行う契約農家のブドウを使用。粘土質石灰岩土壌ステンレスタンクで5ヶ月かけてゆっくりと発酵させ、更にシュール・リーで約5ヶ月熟成後、瓶詰め。\u003cbr\u003e太陽の恵みを感じるブドウの高い成熟度で濃い色調のゴールドイエロー。完熟した黄リンゴ、洋梨に加え、花の蜜、菩提樹等のフローラルなニュアンスもある複雑な香り。味わいは、ほのかな甘み、バランスのとれた伸びのある酸味、余韻に心地よいミネラル感が続き、全体を引き締めています。アルザスという北部のワインの名醸地でありながら、南の暖かさを感じさせるリースリングです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012764291388,"sku":"3546093100014","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/3546093100014.jpg?v=1693845907"},{"product_id":"2957127103955","title":"ボット・ゲイル アルザス リースリング レ・ゼレマン 2022","description":"「レ・ゼレマン」は、上質で個性豊かなアルザス品種をよりデイリーに楽しめるシリーズのワインです。\u003cbr\u003e\nグラン・クリュ「シュポレン」を有するリクヴィール村や、ツェレンベルグ村のブドウを主体に使用。樹齢40年の古木もあります。オーガニック認証されたビオディナミで栽培しています。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51464422064444,"sku":"2957127103955","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/2957127103955.jpg?v=1742002330"},{"product_id":"2967127105767","title":"ボットゲイル アルザス・ピノ・ノワール・ガレ・オリゴセーヌ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"note\"\u003e石灰岩とオリゴセーヌ期の粘土土壌を持つ、特級ゾーネングランツの上部、ベブレンハイム村の畑に植樹されたピノ・ノワール。5-6日間の低温マセラシオンに続き、アルコール発酵中は、短めのルモンタージュと軽いピジャージュを行います。マロラクティック発酵。15ヶ月の樽熟成。\u003cspan\u003eできるだけ自然なワイン造りを目指し、無清澄。補糖・補酸はもちろん、人工酵母や酵素を加えることは一切しません。SO2に関しては、アルコール発酵前の低温浸漬の際にのみ、わずか3g\/Lを添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52834608415036,"sku":"2967127105767","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00600.jpg?v=1773896690"}],"url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/collections\/winery-bot-gale.oembed","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}