{"title":"コルトラーダのワイン","description":null,"products":[{"product_id":"4573115142423","title":"コルトラーダ ル・ピオニエ ペティヤン 2025","description":"マスカット・ベイリーAをダイレクトプレスさせて発酵。新見産のピオーネ、メルロを3週間ほどマセラシオン・カルボニックで処理したのち、垂直式プレスにて圧搾してベイリーAと混合。瓶詰め直前にピオーネのジュースを加えて瓶内発酵。SO2（亜硫酸塩）無添加。\u003cbr\u003e\n濃いサーモン色。アセロラやイチゴのフレッシュな香り。酸味があって少し舌に触る程度のタンニンがある。例年に比べてボリュームがあります。\u003cbr\u003e\n瓶内で発酵がすすんでくるとワインが噴き出る恐れがあります。瓶を縦にした状態でよく冷やし、揺らさずゆっくりと抜栓してください。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48277970911548,"sku":"4573115142423","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M04149.jpg?v=1704967280"},{"product_id":"4573115142355","title":"コルトラーダ ルージュ.1 2023","description":"\u003cp\u003e樹齢10、11年のメルロを主体として仕込みました。淡い紫色。熟したサクランボやイチゴなどの赤い果実を主体とした香り。軽やかなアルコールのミディアムボディ。半年から 1年程度熟成するとより楽しめると思います。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48281751355708,"sku":"4573115142355","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M04151.jpg?v=1705038878"},{"product_id":"4573115142409","title":"コルトラーダ ルージュ.2 2024","description":"樹齢9、10年のメルロを主体として仕込みました。10%ほど小公子が含まれています。2022年は天候の良い年でしたが、ブドウの樹勢を考慮して9月24、25日にかけて収穫しています。2週間ほどカルボニック・マセラシオンにて処理したのち、自発的な発酵期間中に8日ほどの抽出を行ってプレスしました。10ヶ月ほど樽で熟成させた後、2023年9月に瓶詰めを行っています。生産本数1350本。\u003cbr\u003eやや濃い紫色。ブルーベリー、プラムなどの青黒い果実の香り。アフターに樽由来のヴァニラ香。柔らかく丸いタンニン、バランスのとれた酸味が骨格を形成している。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48281775898940,"sku":"4573115142409","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M04150.jpg?v=1705039199"},{"product_id":"2955351125231","title":"コルトラーダ ブラン 2024","description":"\u003cp\u003e樹齢5年および9年のソーヴィニヨン・ブランを主体として仕込んでいます。\u003cbr\u003e暑い夏の影響もあってブドウは収穫時によく熟していました。5年生のSBとサンセミヨンは9月11-13日、他は9月25、26日に収穫してます。\u003cbr\u003eセラーに持ち込んですぐに圧搾を行い、樽中で自発的なアルコール発酵をしました。そのまま約9ヶ月ほど熟成して2024年7月に瓶詰めしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレモンイエロー。蜂蜜や黄色い果実の香り。\u003cbr\u003eアルコールのしっかりしたふくらみが感じられ、酸味は穏やか。現時点で飲んでも熟成しても楽しめる。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50536738750780,"sku":"2955351125231","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M07839.jpg?v=1733806269"}],"url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/collections\/winery-coltrada.oembed","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}