{"title":"アンリ・ノーダン・フェランのワイン","description":null,"products":[{"product_id":"3760176503213","title":"アンリ・ノーダン・フェラン ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ クレマティス ブラン 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。このドメーヌの全てのワインに言えるのは、通常のAOCのイメージを遥かに超えた味わいが実感できること。このワインもコート・ドールのプルミエ・クリュと言っても納得できるレベルの仕上がりです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Tilles区画のブドウを使用。収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されたブドウは垂直空圧式プレス機でゆっくりごく軽く搾汁。自生酵母を使用して樽発酵・マセラシオンを実施。マセラシオンは13日間。228Ｌのオーク樽で11ヶ月熟成させる。新樽率30％。ポンプ不使用。無濾過。SO2無添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039271379260,"sku":"3760176503213","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00944.jpg?v=1779176437"},{"product_id":"3760176502827","title":"アンリ・ノーダン・フェラン オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ オルキス 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのキュヴェは高い品質のポテンシャルを持つ複数の区画から生まれます。SO2無添加での全房発酵。樽熟成期間12ヶ月。澱との接触熟成は瓶詰めまで続けられ、無濾過で瓶詰め。その際、少量のSO2を添加します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrchis mascula（ユーラシア・ラン）と名付けれたワイン。バラなどの花の香り、ブラック・チェリーやフランボワーズの香り豊か。色味は薄いですが、心地よい滑らかさの中に強い旨みを感じさせます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e美しい酸と果実味のバランスがよく、余韻も長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53040641704252,"sku":"3760176502827","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00942.jpg?v=1779176393"}],"url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/collections\/winery-henri-nordin-ferrand.oembed","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}