{"title":"國津果實酒醸造所のワイン","description":null,"products":[{"product_id":"2945348813739","title":"國津果實酒醸造所 菅野 淡 2021","description":"\u003cp\u003e山形で約50年間葡萄栽培を続ける菅野ご夫妻のブドウを用いた持った上品な和風ロゼ。\u003cbr\u003e旨味感じるマイルドでチャーミングな味わいです。\u003cbr\u003e燻したあずきと木イチゴの香り、口に含むととてもソフトで癖がなく、ピュアな酸が口全体に広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46014241374524,"sku":"2945348813739","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/2925348826199.jpg?v=1691180373"},{"product_id":"2955348808680","title":"國津果實酒醸造所 菅野紫檀 2024","description":"\u003cp\u003e本ワインは「菅野さんの紫檀シリーズ」の第3弾にあたります（今後はロゼシリーズのラベルデザインを踏襲しております）。 今回も、甘みと酸味のバランスに優れた素晴らしい葡萄をいただきました。畑の持つポテンシャルの高さ、病気のない健やかな果実、そして酢酸の気配もない、清らかで真っ直ぐな葡萄に深い感銘を受けました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「紫檀」のテーマは“チャーミング”。\u003cbr\u003e発酵はできるだけ速やかに進行させ、抽出しすぎないように注意を払いました。果実味を大切にした、すっと飲みやすい仕上がりを目指しています。 醸造期間は14日間のセミ・マセラシオン・カルボニック（半分除梗、半分全房）で行いました。 圧搾後は、常温下にてしっかりと二次発酵を経て、味わいが落ち着いた2月中旬、「花の日（種まきカレンダー）」に瓶詰をいたしました。亜硫酸塩は瓶詰の1週間前に20㎎\/l 添加しています。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46687193858364,"sku":"2955348808680","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M08402.jpg?v=1745807113"},{"product_id":"2955348815763","title":"國津果實酒醸造所 イシベ・ブラン 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香りは、グレープフルーツやレモン、オレンジといった柑橘の爽やかさに、メロンや洋梨のやさしい果実味が重なります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eほのかに感じられるハーブや、ごく軽やかなハチミツのニュアンスが全体に立体感を与えています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいは、フルーツ感にあふれながらも、酸とのバランスが心地よく、白い果実の透明感が軸になっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘さは控えめで、飲みやすさは非常に高く、余計な要素が一切なく、クリーンで伸びやかな味わいが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263685071164,"sku":"2955348815763","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M07130.jpg?v=1730026313"},{"product_id":"2955348815770","title":"國津果實酒醸造所 メンブリージョス 2022","description":"\u003cp\u003e香り、パイナップルやグレープフルーツといったトロピカルな果実香に、蜂蜜、白いバラの華やかさが加わります。\u003cbr\u003eオーク樽由来の香り(ヒノキ、キャラメル、バニラ)も穏やかに広がり、香りの層を厚くしています。\u003cbr\u003e口に含むと、はっきりとしたレモンやグレー王フルーツを思わせる酸味が感じられ、骨格のしっかりとした味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e酸化傾向は中程度で、揮発酸や酢酸はほぼ感じられず、果実味とのバランスも良好です。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51998843470140,"sku":"2955348815770","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M09207.webp?v=1754710421"}],"url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/collections\/winery-kunitsu-kabi-sake-brewery.oembed","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}