{"title":"ヴェレノージのワイン","description":null,"products":[{"product_id":"4935919055970","title":"ヴェレノージ ロッソ ピチェーノ 2023","description":"\u003cp\u003e伝統的なDOCに新しいスタイルをもたらしたワインです。ヴェレノージは、モンテプルチアーノ3、サンジョヴェーゼ3という比率を貫いています。畑は、カステル・ディ・ラーマとアスコリ・ピチェーノにあり、標高250～350mの小高い丘の斜面に位置して、主に粘土土壌です。10月の半ばに収穫します。収穫は早朝か夕方に手で行います。セラーに着くまで冷たく保つため、小さな箱を使います。除梗した後、ブドウを、ルモンタージュと温度コントロールの可能な200hLのステンレスの発酵槽に入れます。スキンコンタクトは約20日間行います。すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。少し低めの温度でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012360753468,"sku":"4935919055970","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/000000014451_00Ch7Tc.jpg?v=1699580314"},{"product_id":"4935919052504","title":"ヴェレノージ ファレーリオ 2024","description":"収穫は、トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で行います。ペコリーノは酸があるので、遅摘みします。醸造は、独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。プレスは柔らかく行い、温度コントロール出来るステンレスタンクで約10日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。\u003cbr\u003e\n\nやや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。フルーティーで上品な美味しさのあるフレーバーと、まろやかで深いコクのあるワインとなっています。通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。\u003cbr\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012361539900,"sku":"4935919052504","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/1-vln-falerio-os-b.jpg?v=1708414607"}],"url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/collections\/winery-verenogy.oembed","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}