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Bourgogne
ブルゴーニュ

Bourgogne

Domaine Larue / Saint-Aubin
ドメーヌ ラリュー

ヴィニュロンの家系の完璧主義な職人が造る、 実直で洗練された長熟に向いたシャルドネ。

ドメーヌ ラリュー
ドメーヌ ラリュー

Domaine Bouchard Pere et Fils / Bourgogne
ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス

ヴィンテージの個性、テロワールの個性すべてをクリアに、そしてバランスよく表現するブルゴーニュの王道ドメーヌ。

Domaine Saumaize Michelin / Bourgogne
ドメーヌ ソメーズ ミシュラン

夫婦と従業員1名と小さなドメーヌで、ぶどうのポテンシャルを上げるため、畑作業を重視し昔から変わらぬ造りを大切にする生産者。

ドメーヌ ソメーズ ミシュラン

Languedoc-Roussillon
ラングドック・ルーション

languedoc

Gérard Bertrand / Languedoc
ジェラール・ベルトラン

元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つカリスマであり、ラングドックのパイオニア。 自然に対し敬意と謙虚な姿勢を持ち、サステイナブルな取り組みを実践している。

Cahors
カオール

languedoc

Mas del Perie / Cahors
マス デル ペリエ

カオールは、有名シャトーがひしめくボルドー地方の南東にある地域で、フォラグラやトリュフと行った高級食材の名産地としても知られている。 そして、カオールのワインは「ブラックワイン」とも言われるように黒くて、濃い、強いワインというのがイメージとして強い。 しかし、今回ご紹介する「マス・デル・ペリエ」はそんなイメージを一新するワインを造り上げる。

マス デル ペリエ

coming soon