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【送料無料】今月はブルゴーニュの村名白を中心としたスムースな口当たりの飲み頃4本!7月の月イチご褒美セット13,200円

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2024年07月08日 08:00から販売開始

残り9個

750ml×4本

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<今月のスペシャルワイン>

①ジヴリ ブラン キュヴェ エクセランス 2021ドメーヌ ローラン ムートン 

フランス・ブルゴーニュ地方・ACジヴリ /シャルドネ100%

今月のスペシャルワインは、ブルゴーニュの中でも再発見されている産地であるコート・シャロネーズのジヴリです。コート・ド・ボーヌの南に位置するコート・シャロネーズは北から醇にブーズロン、リュリー、メルキュレ、ジヴリ、モンタニーと5つの村名ワインがあります。ジヴリは北から4つ目、赤白の比率で言うと。赤ワインが約8割、白ワインが約2割と赤ワインの方が有名な村です。すぐお隣のメルキュレのごつくて逞しいイメージとは異なる、柔らかさや繊細さのある味わいがジヴリの魅力で、それは白ワインでも同様の傾向にあると思います。つくり手のローラン ムートンは先日ブルゴーニュに行った際に訪問させて頂きました。当主のローランさんは従業員の一人が病気で入院してしまったという事で、急遽畑に出ておられてお会いする事は出来なかったのですが、整然と整った埃一つ無いようなセラーを見せて頂き、ワインをテイスティングさせてもらうと、その丁寧な仕事ぶりは十二分に伝わって来ました。このキュベは2種類リリースしているジヴリの白のうち、まろやかでト―スティな風味を楽しめる方。とは言え、そこはブルゴーニュ。心地よい酸味とミネラルとのバランス感もしっかり取れています。夏休みの贅沢1本にどうぞ。

<週末のお楽しみワイン>

②フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ アピアヌム 2021 サルヴァトーレ モレッティエーリ

イタリア・カンパーニア州・DOCGフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ / フィアーノ100%

カンパーニアの3大ワインの一つであり、南イタリアを代表する白ワインと言っても良いだろうフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ。しっかりとした厚みと密度のある果実感と、ハチミツを思わせる風味とピンと張ったミネラル感の長い余韻が魅力の、存在感のある白ワインです。このワインの名前である”アピアヌム”はラテン語でミツバチ。フィアーノの品種名の由来である「ミツバチが集まるぶどう」からつけられています。それだけ甘く熟して、華やかな香りを持つという事ですね。有名だけど、飲む機会が多くはないワインだと思います。とても良いワインですので、この機会に是非どうぞ。

③ベルグァルド ロゼ 2021 マッツェイ ベルグァルド

イタリア・トスカーナ州・IGTトスカーナ / サンジョヴェーゼ50%、シラー50%

1435年より25代に亘ってキャンティの地でワインづくりを続けるマッツェイ家。ベルグアルドはそんなマッツェイ家が1990年代の後半にトスカーナ州の海岸沿い、マレンマの地に新しく購入した土地につくったワイナリー。キャンティと比較すると、地中海(ティレニア海)の影響が強くなり、より熟して凝縮感の強い果実が生まれる土地です。そんなマレンマのサンジョヴェーゼとシラーを半分ずつ使用して低温発酵。サンジョヴェーゼとシラーはロゼワインとの相性の良い品種とずっと思っていましたが、合わせるとまた良くて、豊かさとフレッシュ感を併せ持ったきりっとドライなロゼに仕上がっています。

④ナウサ アルタ 2020 ティミオプロス

ギリシャ・PDOナウサ / クシノマヴロ100%

最後の1本はギリシャを代表する黒ぶどう品種、クシノマヴロからの赤ワイン。この品種はギリシャ北部の土着品種でクシノ(=酸っぱい)マヴロ(=黒)と言う名前の通り、引き締まった強さのある酸味と、少しネッビオーロを思い出させるカテキン系のグッと歯茎に染み込む様な独特の渋さのあるタンニンが特徴の品種です。このワインは抽出を押さえているのか、タンニンはそこまで強くなく、黒ラズベリーを連想させる樹脂しっかりの黒い小粒のキュっと詰まった果実感と、野バラのフローラルさ、引き締まった清涼感のある酸味が魅力の味わい。土着感をしっかり持ちつつ、洗練も感じるワインです。


商品データ

商品番号 2946690012702
容量 750ml×4本

私が選びました

Cave de Relax アドバイザリースタッフ

柳原 亮

何かの記念日、自分へのご褒美、たまの来客、夫婦の団欒などなどに、月に一度くらい少し高級なワインが飲めると嬉しいですよね。 7月は前半は梅雨の名残、梅雨明けの後半は夏本番。湿度も気温も高く、身体に負担の大きい季節です。今月は、そんな季節のワインとして、派手すぎず、でも丁寧につくられた事が一口飲めば伝わる、そんなスムースな口当たりのワインを4本選びました。重い赤はしんどい季節なので、白2、ロゼ1、軽めの赤1で組んでいます。

    RYO YNAGIHARA

  • 2013年度

    第9回 JSA全国ワインアドバイザー選手権大会準優勝
  • 2019年度

    第3回 JSAブラインドテイスティングコンテスト準優勝
  • 2020年度

    第8回 JSA全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト
  • 保有資格

    Licenses and certifications
    ■ 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・エクセレンス
    ■ WSET Lv.3 Award
    ■ 一般社団法人日本ワイン協会認定 日本ワインマスター
    ■ NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
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セット内容の紹介

商品データ

商品番号 2946690012702
容量 750ml×4本

私が選びました

Cave de Relax アドバイザリースタッフ

柳原 亮

何かの記念日、自分へのご褒美、たまの来客、夫婦の団欒などなどに、月に一度くらい少し高級なワインが飲めると嬉しいですよね。 7月は前半は梅雨の名残、梅雨明けの後半は夏本番。湿度も気温も高く、身体に負担の大きい季節です。今月は、そんな季節のワインとして、派手すぎず、でも丁寧につくられた事が一口飲めば伝わる、そんなスムースな口当たりのワインを4本選びました。重い赤はしんどい季節なので、白2、ロゼ1、軽めの赤1で組んでいます。

    RYO YNAGIHARA

  • 2013年度

    第9回 JSA全国ワインアドバイザー選手権大会準優勝
  • 2019年度

    第3回 JSAブラインドテイスティングコンテスト準優勝
  • 2020年度

    第8回 JSA全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト
  • 保有資格

    Licenses and certifications
    ■ 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・エクセレンス
    ■ WSET Lv.3 Award
    ■ 一般社団法人日本ワイン協会認定 日本ワインマスター
    ■ NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
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