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~美食の地バスクで愛される地酒チャコリ~ 魅力探訪5本セット

~美食の地バスクで愛される地酒チャコリ~ 魅力探訪5本セット

5 bottles of wine assortment

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750ml×5本

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商品データ

商品番号 2946690019367
容量 750ml×5本

私が選びました

THE CELLAR online store スタッフ

市川 瑠衣

こんにちは。市川です。

皆さまは【チャコリ】をご存じですか?

美食で有名な街「サン・セバスチャン」のある
スペイン バスク州の地ワインです。
輸出は全生産量の僅か3%。まさに土地に根差したワインとして、
普段はなかなかお目にかかれない知る人ぞ知る「チャコリ」の世界。

是非皆さまにおすすめしたいチャコリ5本を集めました!
伝統的スタイルのチャコリ、
現代スタイルのチャコリはもちろん、
華やかな味わいのロゼチャコリや、
瓶内二次発酵で造られたスパークリングチャコリまで!
このセットで様々なスタイルのチャコリをお試しいただけます。

爽やかな味わい、プチプチとした泡が気分も高揚させてくれますよ♪

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■チャコリについてのおさらい■

チャコリ(Txakoli)は、スペイン/バスク地方で生産される微発泡ワインの一種です。少なくとも800年前からバスク地方の農村で親しまれてきた飲み物とも言われており、バスク人にとってなじみの深いワイン。
「D.O.ゲタリア」「D.O.ビスカイア」「D.O.アラバ」の3つのD.Oで生産されており、微発泡タイプとスティルタイプがあります。

微発泡タイプは古くよりバスクで造られてきた伝統的なスタイルのチャコリ。スティルタイプは、近年の国外需要に向けてつくられた現代的なスタイルのチャコリです。
このため、バスクの人にとって『チャコリ』と言えば『微発泡』のもの。微発泡のチャコリをフレッシュなうちに(熟成させずに)飲むというのが一般的です。国外への輸出に向けてスティルタイプのチャコリもつくられ、熟成を前提としたチャコリも生まれていますが、バスクで消費されるチャコリの主流はやはり『微発泡タイプ』です。

チャコリのフレッシュで軽快な味わいはシーフードや軽めの前菜、和食にもよく合います。酸がたっぷりとあるので、濃い味付けのお料理や脂ののったお料理に併せてもさっぱりと美味しくいただけます。
一言で言ってしまえば、何にでも合わせやすいオールラウンダー。日常になじむ使い勝手の良さが魅力です。アルコール度数も比較的低いため、食前~食中酒としてよく用いられます。

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チャコリラヴァ―さんはもちろん、
初めましての方にもおすすめのセットです。

是非この機会に、お試しください!

セット内容の紹介