{"product_id":"2947534925981_","title":"ハーラン・エステート レッド・ワイン ナパ・ヴァレー 2020","description":"\u003cp\u003e【自社畑38エーカーの栽培品種】\u003cbr\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン(70%)、メルロ(20%)、カベルネ・フラン(8%)、プティ・ヴェルド(2%) すべてヒルサイドに段々畑状に密集して植樹されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。1\/3が堆積土壌、2\/3が火山性土壌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【畑／味わい】\u003cbr\u003eブドウの収穫は手摘みし、細心の注意を払って選果し、徐梗します。果皮をつけたまま発酵、ステンレスタンクと小さいオークの発酵槽を組みあわせて長い醸し期間をとります。20から25ヶ月間、フランス中部産のミディアム・トーストのオーク新樽で熟成させます。第二次発酵（マロラクティック発酵）は熟成中に樽で行います。余計な手を加えず、清澄、濾過せずに瓶詰めします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e偉大なクラシック・ブレンドと評され、深みのある美しい色、 際立つ凝縮感、複雑さ、味わい深さと洗練されたタンニン、エステートのユニークな特徴を存分にあらわした官能的な長い後味を持ちます。今飲んでも、魅惑的だが非常に長い寿命をもつワイン。年間生産量約1,800ケース。ラベルには寓話のエピソードを描写した絵柄を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワイン通販｜THE CELLAR online store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53160463761724,"sku":"2947534925981","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/harlan_estate_napa_valley_2020_b.jpg?v=1782457109","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/2947534925981_","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}