{"product_id":"2955327726790","title":"ココ・ファーム・ワイナリー  プティ・マンサン 2023","description":"プティ・マンサンはフランスの南西部、スペインとの国境にほど近い、ピレネー山脈の麓で栽培されてきた品種。このブドウは小粒で房も小さく、いきいきとした酸味を持つのが特徴です。足利の暑さにも耐え、美味しい酸を残したまま、よく熟したブドウを収穫することができました。溌溂とした白ワインです。\u003cbr\u003e\n房ごと葡萄をやさしくプレスしてステンレスタンクに入れ、葡萄の香りを逃がさないように約18℃で約10日間、その後、樽に移して約2～3週間、野生酵母で醗酵させた。その後、野生乳酸菌による MLF（マロラクティック醗酵）を続ける。\u003cbr\u003e\nりんご、黄桃、パイナップルに加え、カモミール、発酵バター、蜂蜜やドライアプリコットの香り、口に含むと質の良い豊富な酸味としっかり凝縮した風味が高いレベルで調和している、火打石など硬質な印象や旨味もあり長い余韻が続いていく。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012242264380,"sku":"2955327726790","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/2ca6d39696b1f209bea0e2d4a094a976_0503fd47-16f0-4cdb-8e53-1e013d5e6d59.jpg?v=1698035662","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/2955327726790","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}