{"product_id":"2955351810496","title":"アパチャー・ファーム＆ワイナリー ポリクローム・シリーズ フラワー 2024","description":"\u003cp\u003eポリクロームは「多色な」という意味があります。ブドウの栽培、ポテンシャルを重視したBlack and White Seriesに比べて、品種の混譲、ブレンドや色々な醸造方法に重きを置いてポリクロームでワイン表現したいと思い造ったワイン達です。\u003cbr\u003e一部買い葡萄も使っており、Black and White Series 長期熟成タイプの固いイメージのとは、また違う楽しい雰囲気のワインになっております。エチケット写真についてはいつも通り適当にiPhoneで撮った写真ですが、だいたいのイメージ的にワインの香り、味のイメージから来ております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一番ベーシックな巨峰のワインです。とてもチャーミングでピュアなワインでマセラシオン・カルボニックからくるどこかガメイっぽさがとても魅力的です。昨年までのUnder the sun Flowerは100％全房でしたが、今回は少し色付きが悪かったため80％の全房になっております。開放のサンバルクタンク（良く曽我貴彦さん使っている）で約3週間の醸し期間の後プレス、古樽熟成7ヶ月。野生酵母、亜硫酸無添加、何も足すことなくノンフィルターで瓶詰。\u003cbr\u003eBBQなどが多くなるこれからの季節、少し冷やし目で頂く事をお勧めします。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51807842795836,"sku":"2955351810496","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M08503.jpg?v=1749880731","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/2955351810496","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}