{"product_id":"2965327813994","title":"旭洋酒 ソレイユ ヴー・オランジュ 2025","description":"\u003cp\u003e薄紫色の果皮が美しい甲州種を5日間皮ごと醸し、圧搾後は古樽で辛口まで醗酵、そのまま春まで貯蔵しノンフィルターで生詰めしました。\u003cbr\u003e潤みのあるペールオレンジの外観。ティーローズや梅の花、柑橘ピールなどの甘やかな香が華やかに立ちあがります。口中では果皮由来の渋みが甲州種らしいフレッシュ林檎様の果実味に溶けこみ立体的な味わいが持続。搾った直後の果皮と種の香がふんわりと戻り、口中に広がった渋みが食べものの油分やえぐみと手を取り合って新たな世界にいざなう食事向きワインです。\u003cbr\u003e肉なら鶏肉、魚介はオリーブオイルやごま油、マヨネーズなどの油分をまとわせたもの、ガーリックやチーズ料理のコクとよく合います。油淋鶏やチキン南蛮、ボンゴレビアンコやアクアパッツァ、ラクレットやフォンデュ、アヒージョ、海老餃子や葱油餅など。醸し時の梗の投入を止めたため渋みは前年までより控えめです。\u003cbr\u003e飲用適温12℃前後。無濾過生詰のため滓や酒石が沈殿します。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51533004636476,"sku":"2965327813994","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M08377.jpg?v=1743913455","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/2965327813994","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}