{"product_id":"2965353301724","title":"岩﨑元気 甲州 レジオナル 2025","description":"栃木市以外、栃木県内のぶどうから造られる “Regional（レジオナル）” シリーズ。\u003cbr\u003e\n栃木市のぶどうは使用していないため大平町ぶどう団地の絵は使用せず、岩﨑元気のロゴと文字だけのデザイン。「ブルゴーニュ・ルージュ」のように広域のぶどうが使われていることを“Regional” という語で表現しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n10月下旬に手摘みで収穫されたブドウを使用し、わずか700本のみ仕込まれた希少なワインです。ブドウの皮を果汁に一晩漬け込む「スキンコンタクト」を行うことで、皮由来の旨味とほんのりとした渋みを抽出。\u003cbr\u003e\n発酵と熟成には木樽を使わず、「セラミック容器（クレイヴァー）」と「ステンレスタンク」を併用しています。これにより、樽の香りをつけることなく、ブドウ本来のピュアな果実味と、角の取れたなめらかな質感を両立させました。\u003cbr\u003e\nかなり濁りのある外観ですが、非常にフルーティな香りとチャーミングな味わいで気に入っています。フレッシュなうちに、年内くらいを目安に飲んでいただくのが良いかと思います。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52950026387772,"sku":"2965353301724","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00664.jpg?v=1775196123","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/2965353301724","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}