{"product_id":"2965355017753","title":"フェルム36 ヤマノヴァンセ・シャルドネ・ペティアン 2025","description":"\u003cp\u003e「季来里ふあ一む·すずき」さん栽培のシャルドネをFerme36が醸したPetillant(発泡性白ワイン)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネを密閉型バルーンプレス機でホールバンチプレス(全房搾汁)。果汁を一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野生酵母によりゆっくりと発酵を始めました。発酵期間は約1ケ月半発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。瓶詰後約9ケ月落ち着かせ、泡をなじませてから発売。清澄やろ過等の人為的介入はありません。安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味が特徴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025は発泡性が穏やか、微発泡のスティルのような佇まい、キリリと冷やして、アペリティフ(食前酒)として、食中酒として前菜とマリアージュさせてお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54352550986044,"sku":"2965355017753","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/1f2cf24f6bd8d7c9bf9a729f363947ef_c66ba0d1-21e0-4df1-aab7-fe99237ea314.jpg?v=1788914098","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/2965355017753","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}