{"product_id":"2967139101740","title":"アラン・マティアス シャブリ 2023","description":"\u003cp\u003e畑はシャブリ北西部のリノレル村に2.6haを所有。区画によって粘土質やキンメリジャンなど土壌の質が違いますが水はけが良い畑が多く、植えられているブドウの木も樹齢5年ほどの若木から60年ほどの古木まで様々です。\u003cbr\u003e\n手摘みで収穫、選別されたブドウはすぐに空圧式圧搾機でプレスして低温で24時間掛けて不純物を沈殿させて除去。その後ステンレスタンクで1～2週間アルコール醗酵、そのまま澱上で6～10ヶ月間熟成させ、瓶詰前にフィルターとコラージュを行います。\u003cbr\u003e\n火打石やスモーク香、白桃のようなアロマ、シャブリらしい鋭い酸味はなく、柔らかな口当たりでバランス良い味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46012753543484,"sku":"2967139101740","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M05903.jpg?v=1778136663","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/2967139101740","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}