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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

グザヴィエ・モノ ブルゴーニュ・シャルドネ レ・グランド・クチュール 2020

グザヴィエ・モノ ブルゴーニュ・シャルドネ レ・グランド・クチュール 2020

Domaine Xavier Monnot Bourgogne Chardonnay Les Grandes Coutures 2017

凝縮した果実味とピュアなミネラル感

通常価格 5,060 (税込) 獲得ポイント : 50pt
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750ml / シャルドネ / ラックコーポレーション

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畑はACムルソー・リモザンの区画の隣。12か月の樽熟成の後2~3か月ステンレスタンクでアッサンブラージュし安定させます。新樽は10~15%使用、他は3年樽までの旧樽を使用。
厚い果実味があり大変リッチな酒質。酸もしっかりあり、オイリーさとのバランスが飲み易さを出しています。

商品データ

商品番号 4573375245605
種類 白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 ラックコーポレーション
容量 750ml

ワイナリー情報

グザヴィエ・モノ

グザヴィエ・モノは実質的に、1723年から続くムルソーの老舗ドメーヌ、ルネ・モニエ。ルネ・モニエの孫娘の婿にあたるグザヴィエが10代目を継承しました。 5歳で父を亡くしたグザヴィエはブドウ栽培とワイン醸造を学び、2004年にドメーヌ入り。モニエ家が代々受け継いできた17haのブドウ畑を耕作。18の異なるアペラシオンを醸造しています。本拠地であるムルソーのほか、ピュリニー・モンラッシェ、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイ、モンテリー、サントネイやマランジュまで広がり、白6割、赤4割の比率。 ブドウ栽培は徹底した耕起と、早めの収量制限がモットー。畝間に雑草が生えないよう頻繁に耕して土壌を柔らかくし、4月には芽かきをして収量を抑えます。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573375245605
種類 白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 ラックコーポレーション
容量 750ml

ワイナリー情報

グザヴィエ・モノ

グザヴィエ・モノは実質的に、1723年から続くムルソーの老舗ドメーヌ、ルネ・モニエ。ルネ・モニエの孫娘の婿にあたるグザヴィエが10代目を継承しました。 5歳で父を亡くしたグザヴィエはブドウ栽培とワイン醸造を学び、2004年にドメーヌ入り。モニエ家が代々受け継いできた17haのブドウ畑を耕作。18の異なるアペラシオンを醸造しています。本拠地であるムルソーのほか、ピュリニー・モンラッシェ、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイ、モンテリー、サントネイやマランジュまで広がり、白6割、赤4割の比率。 ブドウ栽培は徹底した耕起と、早めの収量制限がモットー。畝間に雑草が生えないよう頻繁に耕して土壌を柔らかくし、4月には芽かきをして収量を抑えます。