デュジャック・フィス・エ・ペールは、ジャックの息子ジェレミーが父のサポートの元、2000年に開始したネゴシアン・ビジネス。会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけますが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しく、息子が中心となることの証と言えます。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけで、畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行います。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなります。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。