味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
すっきりした辛口ながら、ミネラルもたっぷりで豊かな味わい
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
【スタッフおすすめワイン|送料無料】ムルゴ ブリュット・メトド・クラッシコ 2020*
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Murgo Metodo Classico Brut 2020
すっきりした辛口ながら、ミネラルもたっぷりで豊かな味わい
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750ml / ネレッロ・マスカレーゼ / ファインズ
早摘みしたブドウを軽くプレス。発酵は16~18℃で行い、その後8ヶ月タンクで保存の間にマロラクティック発酵。2次発酵は2ヶ月14℃に温度管理。その後24ヶ月熟成させ、デコルジュマン。
この地域の土着品種、ネレッロ・マスカレーゼ種から造られた瓶内二次発酵のスプマンテ。白い花の繊細な香りとわずかに感じるトースト香、生き生きとした酸味が豊かで、余韻も長くドライな味わいです。
商品データ
商品番号 | 4573542500629 |
種類 | スパークリングワイン |
生産地 | イタリア・シチリア州 |
ヴィンテージ | 2020年 |
原産地呼称 | VSQシチリア |
品種 | ネレッロ・マスカレーゼ |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
ムルゴ
ムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。
スタッフのおすすめポイント
THE CELLAR Toranomonスタッフ & バイヤー
プロフィールを見る菅原 美伸
シチリア島のエトナ山周辺で栽培される黒ブドウ、ネレッロ・マスカレーゼ100%で仕立てた個性的なスパークリングワイン。
一口飲むと、シチリアレモンをぎゅっと絞ったような鮮烈なアロマとしっかりとした塩味に驚きます。しゃきっとドライですが完熟グレープフルーツのようなほろ苦い甘さとコクもあり、飲みごたえがあります。元々はワイナリーの自家消費や地元レストラン向けに作っていたそうで、気軽に飲めるフードフレンドリーなワインです。
お刺身や魚介のサラダに抜群に合いますし、チキンや白身魚のフリットとあわせて、元気な泡立ちと衣のざくざく食感コラボを楽しむのも良いですね!
一口飲むと、シチリアレモンをぎゅっと絞ったような鮮烈なアロマとしっかりとした塩味に驚きます。しゃきっとドライですが完熟グレープフルーツのようなほろ苦い甘さとコクもあり、飲みごたえがあります。元々はワイナリーの自家消費や地元レストラン向けに作っていたそうで、気軽に飲めるフードフレンドリーなワインです。
お刺身や魚介のサラダに抜群に合いますし、チキンや白身魚のフリットとあわせて、元気な泡立ちと衣のざくざく食感コラボを楽しむのも良いですね!
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
すっきりした辛口ながら、ミネラルもたっぷりで豊かな味わい
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4573542500629 |
種類 | スパークリングワイン |
生産地 | イタリア・シチリア州 |
ヴィンテージ | 2020年 |
原産地呼称 | VSQシチリア |
品種 | ネレッロ・マスカレーゼ |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
ムルゴ
ムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。
スタッフのおすすめポイント
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プロフィールを見る菅原 美伸
シチリア島のエトナ山周辺で栽培される黒ブドウ、ネレッロ・マスカレーゼ100%で仕立てた個性的なスパークリングワイン。
一口飲むと、シチリアレモンをぎゅっと絞ったような鮮烈なアロマとしっかりとした塩味に驚きます。しゃきっとドライですが完熟グレープフルーツのようなほろ苦い甘さとコクもあり、飲みごたえがあります。元々はワイナリーの自家消費や地元レストラン向けに作っていたそうで、気軽に飲めるフードフレンドリーなワインです。
お刺身や魚介のサラダに抜群に合いますし、チキンや白身魚のフリットとあわせて、元気な泡立ちと衣のざくざく食感コラボを楽しむのも良いですね!
一口飲むと、シチリアレモンをぎゅっと絞ったような鮮烈なアロマとしっかりとした塩味に驚きます。しゃきっとドライですが完熟グレープフルーツのようなほろ苦い甘さとコクもあり、飲みごたえがあります。元々はワイナリーの自家消費や地元レストラン向けに作っていたそうで、気軽に飲めるフードフレンドリーなワインです。
お刺身や魚介のサラダに抜群に合いますし、チキンや白身魚のフリットとあわせて、元気な泡立ちと衣のざくざく食感コラボを楽しむのも良いですね!