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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ

ヴァインバック ピノ・ノワール クロ・デ・カプサン 2021

ヴァインバック ピノ・ノワール クロ・デ・カプサン 2021

PINOT NOIR CLOS DES CAPUCINS

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750ml / ピノ・ノワール

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1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
ヴァインバックのモノポール、クロ デ カプサンのブドウを使用し造られますが生産量は少なく、このヴィンテージは約3,000本ほど。
赤スグリやダークチェリーなど赤黒系果実の風味が口中で華やかに広がります。繊細なタンニン分といきいきとした酸味は口中に鮮烈な印象を残し、長くリッチな余韻へと続きます。

商品データ

商品番号 4573542504948
種類 赤ワイン
生産地 フランス・アルザス・アルザス
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOP アルザス
品種 ピノ・ノワール
容量 750ml

ワイナリー情報

ヴァインバック

1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ

商品データ

商品番号 4573542504948
種類 赤ワイン
生産地 フランス・アルザス・アルザス
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOP アルザス
品種 ピノ・ノワール
容量 750ml

ワイナリー情報

ヴァインバック

1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。