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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ベルウッド・ヴィンヤード コレクション・クラシック デラウエア・ブランジュ 2023

ベルウッド・ヴィンヤード コレクション・クラシック デラウエア・ブランジュ 2023

Bell Wood Vineyard Collection Classique Delaware Blange 2023

ライトな辛口オレンジワイン

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売り切れ

750ml / デラウェア

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「コレクション・クラシック」は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
山形県産(上山市久保手地区近隣)の有核デラウエアを使用し、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを抽出したオレンジワイン(オランジュ)と、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出した白ワイン(ブラン)の2ロットを別々に造り、発酵終了後にアッサンブラージュいたしました。(2023はオランジュ76%、ブラン24%)
棉飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よいライトな辛口オレンジワインです。
※商品名ブランジュはブランとオランジュを組み合わせた造語です。

商品データ

商品番号 4573564010557
種類 オレンジワイン
生産地 日本・山形県・上山
ヴィンテージ 2023年
品種 デラウェア
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573564010557
種類 オレンジワイン
生産地 日本・山形県・上山
ヴィンテージ 2023年
品種 デラウェア
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。