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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

アウソニア マカオン アブルッツォ・ペコリーノ・アンフォラ 2021

アウソニア マカオン アブルッツォ・ペコリーノ・アンフォラ 2021

Ausonia Machaon Abruzzo Pecorino 2021

自然で健全な土壌から作られたブドウから生まれ、アブルッツォ州の地域が表現できるワイン

通常価格 7,150 (税込) 獲得ポイント : 71pt
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売り切れ

750ml / アブルッツォ・ペコリーノ / MONACA

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淡い緑のニュアンスのある麦わらがかった黄色。熟した柑橘系や、フレッシュなハーブ(セージやバジル)、フルーティーな香りの中に白い花のフローラルな香りが感じられます。ペコリーノの特徴であるミネラル感、切れのある酸味や深い味わい。後味に心地よい苦みも魅力的です。


商品データ

商品番号 4580204830154
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 イタリア・アブルッツオ州
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 DOCアブルッツオ
品種 アブルッツォ・ペコリーノ
輸入元 MONACA
容量 750ml

ワイナリー情報

アウソニア

アウソニア社という会社名は、イタリアにおいても珍しいオーナーの苗字であり、会社の畑でよく見られる蝶々に由来します。オーナー夫婦のシモーネとフランチェスカ(もともと薬剤師と機械エンジニア)は、美味しいだけではなく、味わいに特別なアイデンティティを表現するワインを造ろうという夢のもと、2008年にカンティーナを設立。シモーネはフィレンツェのワイン醸造科学科を卒業した後、フランチェスカと一緒にブドウ栽培の道を始めました。伝統的な栽培を取り入れながら、より自然に近い栽培方法(ビオディナミ農法)を実践しています。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4580204830154
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 イタリア・アブルッツオ州
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 DOCアブルッツオ
品種 アブルッツォ・ペコリーノ
輸入元 MONACA
容量 750ml

ワイナリー情報

アウソニア

アウソニア社という会社名は、イタリアにおいても珍しいオーナーの苗字であり、会社の畑でよく見られる蝶々に由来します。オーナー夫婦のシモーネとフランチェスカ(もともと薬剤師と機械エンジニア)は、美味しいだけではなく、味わいに特別なアイデンティティを表現するワインを造ろうという夢のもと、2008年にカンティーナを設立。シモーネはフィレンツェのワイン醸造科学科を卒業した後、フランチェスカと一緒にブドウ栽培の道を始めました。伝統的な栽培を取り入れながら、より自然に近い栽培方法(ビオディナミ農法)を実践しています。