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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ピエール・ダモワ ブルゴーニュ・ルージュ 2012 *

ピエール・ダモワ ブルゴーニュ・ルージュ 2012 *

Domaine Pierre Damoy Bourgogne 2012

完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻を持つワイン

通常価格 9,900 (税込) 獲得ポイント : 99pt
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残り12個

750ml / ピノ・ノワール / ファインズ

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除梗後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。発酵期間は約4週間。アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16~24ヶ月熟成させます。
完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリームと長い余韻を持ちます。 超ブルゴーニュAC級と言える、非常に力強い贅沢な出来栄えです。

商品データ

商品番号 4582203104458
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ
ヴィンテージ 2012年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

ピエール・ダモワ

1930年代にジュリアン・ダモワが設立した歴史あるドメーヌ。所有する畑は95%がジュヴレ・シャンベルタンでその内80%はグラン・クリュ。ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手の一人です。1970年代、ジャック ダモワの時期にワインは軽いスタイルとなり名声に陰りが出ましたが、1992年に祖父と同名のピエール・ダモワに引き継がれ、果実味あふれる芳醇で力のある見事なワインを造るようになり名声が復活しました。買いブドウから造られたワインは「ピエール・ダモワ」としてリリースされています。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR スタッフ

馬場 規子

熟成の進んだワインとの出会いは、毎日店頭で販売に携わっていても案外少ないものですが、そんななか、acブルゴーニュで2980円(セール価格)> クローヴを思わせるスパイシーかつ甘やかな香りが穏やかに漂います。
口に含むと時を重ねたワインならではの軽やかな質感です。
その後こなれたタンニンと味わいをささえるやわらかい酸が口中に。落ち着きがありながら年老いていない。
このワインの如く年を重ねられたらと我が半生を振り返りながら杯をかたむけた令和初日の夜でした。
(2019.05.01)

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 4582203104458
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ
ヴィンテージ 2012年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

ピエール・ダモワ

1930年代にジュリアン・ダモワが設立した歴史あるドメーヌ。所有する畑は95%がジュヴレ・シャンベルタンでその内80%はグラン・クリュ。ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手の一人です。1970年代、ジャック ダモワの時期にワインは軽いスタイルとなり名声に陰りが出ましたが、1992年に祖父と同名のピエール・ダモワに引き継がれ、果実味あふれる芳醇で力のある見事なワインを造るようになり名声が復活しました。買いブドウから造られたワインは「ピエール・ダモワ」としてリリースされています。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR スタッフ

馬場 規子

熟成の進んだワインとの出会いは、毎日店頭で販売に携わっていても案外少ないものですが、そんななか、acブルゴーニュで2980円(セール価格)> クローヴを思わせるスパイシーかつ甘やかな香りが穏やかに漂います。
口に含むと時を重ねたワインならではの軽やかな質感です。
その後こなれたタンニンと味わいをささえるやわらかい酸が口中に。落ち着きがありながら年老いていない。
このワインの如く年を重ねられたらと我が半生を振り返りながら杯をかたむけた令和初日の夜でした。
(2019.05.01)