エリオ・アルターレ ドルチェット・ダルバ 2023
エリオ・アルターレ ドルチェット・ダルバ 2023
Elio Altare Dolcetto d'Alba 2023
味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
チェリーのような風味が特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
通常価格
3,960 円
(税込)
通常価格
4,400 円
セール価格
3,960 円(税込)
単価
あたり
獲得ポイント : 39pt
残り6個
2025年01月31日 08:00から販売開始
赤ワイン
750ml / ドルチェット / テラヴェール
発送予定:2~7営業日を目安に発送いたします。
ラ・モッラのアルボリーナと反対側の北側斜面に植えられたドルチェットです。樹齢20~40 年。早熟な品種なので糖度と酸度を見ながら完璧な時期に収穫することが大切。1日遅れれば醸造では修正出来ない程、収穫が重要です。2~3日のマセラシオンで水平型ステンレスタンクで発酵。熟成もステンレスタンクのみで10ヶ月間。
青さがなく、チェリーのような風味がエリオのドルチェットの特徴です。
商品データ
商品番号 | 4582652594992 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | イタリア・ピエモンテ州 |
ヴィンテージ | 2023年 |
原産地呼称 | DOCドルチェット・ダルバ |
品種 | ドルチェット |
輸入元 | テラヴェール |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
エリオ・アルターレ
アルターレはラ・モッラを拠点とする1948年設立のワイナリー。1976年にエリオがブルゴーニュを視察し、栽培・醸造の技術から販売に至るまで、さまざまな改革を行いました。そのために父親のジョヴァンニと対立し、相続権が与えられませんでしたが、兄弟姉妹から畑を買い戻し、賃貸の畑と合わせて10haでブドウ栽培を行っています。栽培比率はネッビオーロ40%、ドルチェット25%、バルベーラ26%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、その他4%。1979年より除草剤、殺虫剤、化学肥料などを一切使用せず、エリオ自ら畑を丁寧に管理しています。
バローロの革命児とも評されるエリオ・アルターレ。現在は娘のシルヴィアと日本人 CHO TESU さんも加わり、エリ オを中心に更に純度をめています。
味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
チェリーのような風味が特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
商品データ
商品番号 | 4582652594992 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | イタリア・ピエモンテ州 |
ヴィンテージ | 2023年 |
原産地呼称 | DOCドルチェット・ダルバ |
品種 | ドルチェット |
輸入元 | テラヴェール |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
エリオ・アルターレ
アルターレはラ・モッラを拠点とする1948年設立のワイナリー。1976年にエリオがブルゴーニュを視察し、栽培・醸造の技術から販売に至るまで、さまざまな改革を行いました。そのために父親のジョヴァンニと対立し、相続権が与えられませんでしたが、兄弟姉妹から畑を買い戻し、賃貸の畑と合わせて10haでブドウ栽培を行っています。栽培比率はネッビオーロ40%、ドルチェット25%、バルベーラ26%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、その他4%。1979年より除草剤、殺虫剤、化学肥料などを一切使用せず、エリオ自ら畑を丁寧に管理しています。
バローロの革命児とも評されるエリオ・アルターレ。現在は娘のシルヴィアと日本人 CHO TESU さんも加わり、エリ オを中心に更に純度をめています。
