{"product_id":"4582652597665","title":"プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ カレーマ リゼルヴァ 2020","description":"その年の状態の良い葡萄のみを選別して使用。段々畑で棚仕立という畑で栽培されたネッビオーロ。収穫後、大きな冷蔵庫で1晩冷やしてから大型セメントタンクで発酵。20日間程度のマセラシオン。発酵初期は優しくルモンタージュを行う。熟成は栗の木樽とスラヴォニア大樽を併用して18ヶ月間。その後、瓶熟成18ヶ月を経て出荷。野性味があり、旨味も強いのでジビエ料理にも相性が良い。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53124626678076,"sku":"4582652597665","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/4582652597665.jpg?v=1781149528","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/4582652597665","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}